Bifes a la portuguesa

Bifes a la portuguesa

Aporte de hidratos de carbono, grasas saludables y fibra. Fuente de proteína y vitamina C.

  • 60 minutos

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 60 minutos

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 2 cebollas
  • 4 tomates
  • 1 coliflor
  • 1 zanahoria
  • 1 tz de chauchas
  • 4 bifes angostos
  • 1 cubo de Caldo Knorr de Verduras
  • 5 cdas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pz de pimienta
  • ½ cda de tomillo
  • ½ cda de orégano
  • 1 hoja de laurel
  • 1 tz de agua caliente

  1. Lavá las verduras.

  2. Agregá los tomates pelados y picados, la zanahoria cortada en cubos, el coliflor cortado en arbolitos y las chauchas, salpimentá y dejá que rompa el hervor.

  3. Incorporá la taza de agua caliente, donde previamente se debe disolver el Caldo Knorr de Verduras. Poné nuevamente los bifecitos dentro de la salsa hasta terminar la cocción de los mismos.

  4. Agregá a la carne, el tomillo, hoja de laurel y el orégano. Serví los bifecitos con la salsa.

  5. Sellá en el aceite los bifes de ambos lados. Retirá y dorá en el mismo fondo de cocción los ajos y las cebollas cortadas en julianas.

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