Skip to content
Iets aan het zoeken?
Recepten met tuinboon
Groente van de maand augustus

Recepten met tuinbonen

De tuinboon is een echte zomergroente. Deze kleine boontjes smaken het lekkerst in de zomermaanden en laten elke salade, dip of pasta stralen met hun frisse bittere smaak. Ontdek de lekkerste recepten met tuinbonen – een van de Future 50 Foods.

filter recepten

Recepten met de groente van de maand

Menugang
Moeilijkheid
Seizoen
Refine your recipes

Filtered by:

    We hebben placeholderForNumberOfRecipes recepten voor u

    We konden geen recepten vinden die aan uw zoekcriteria voldoen

    Hoe zit het met een van deze?

    • Kabeljauwfilet met tuinbonensalade

      Probeer dit heerlijke gerecht van kabeljauwfilet met tuinbonensalade, geserveerd met Knorr's saus voor asperges.

      • Kook

        Minuten
      • Voor

        Personen
    • Milde kerrie schotel met tuinbonen en sperziebonen

      Probeer deze milde kerrie schotel met tuinbonen, sperziebonen, doperwten en Kipstuckjes van De Vegetarische Slager.

      • Kook

        Minuten
      • Voor

        Personen
    • Risotto met champignons, tuinbonen en cherrytomaten

      Lekker een dagje zonder vlees met dit heerlijke Risotto recept, eenvoudig te maken met één van onze Wereldgerechten.

      • Kook

        Minuten
      • Voor

        Personen

    Zomerse recepten met tuinbonen

    Tuinbonen zijn vers het lekkerst in de maanden juli en augustus. Het is dus maar goed ook dat de zachte bittere smaak perfect past bij zomerse gerechten zoals een vegetarische risotto met lekker veel groente, Libanese tabouleh, een smaakvolle bonendip of een frisse salade.

     

     

     

    Spinach bowl

     

    Hoe moet je tuinbonen koken?

    Verse tuinbonen moet je eerst doppen – de peul is niet eetbaar. Je kunt ze zelfs dubbeldoppen als je geen fan bent van de bittere smaak. Kook de tuinbonen dan 2 minuten in licht gezouten water en verwijder voorzichtig het dunne vliesje. Daarna kook je ze nog even kort door of serveer ze gelijk. Geen tijd om dubbel te doppen? Kook de tuinbonen dan 7 tot 15 minuten zonder zout – anders wordt het vliesje taai – en proef regelmatig of ze al zacht zijn.

    Veelgestelde vragen over tuinbonen

    Wat zijn tuinbonen?

    Tuinbonen groeien als zaden in een grote viltachtige peul – dit maakt ze dus officieel een peulvrucht en geen groente. Maar door de voedzame eigenschappen van dit boontje wordt hij wel vaak als groente gezien. In tegenstelling tot familielid de sperzieboon is de peul van de tuinboon niet eetbaar. Je kunt tuinbonen vers, bevroren, gedroogd en in blik kopen.   

    Moet je tuinbonen dubbeldoppen?

    Dubbeldoppen betekent dat je niet alleen de peul verwijdert maar ook het bittere vliesje om de tuinboon heen. Dit doe je door ze even 2 minuten in licht gezouten water te koken en dan één voor één de bonen uit het vliesje te drukken. Dit tijdrovende klusje maakt de smaak zachter en minder bitter, maar is niet noodzakelijk. 

    Kun je tuinbonen bewaren?

    Ongekookte, verse tuinbonen kun je vijf dagen in de koelkast bewaren of drie dagen op de fruitschaal (in de peul). Je kunt ze ook invriezen. Blancheer de tuinbonen dan eerst kort voordat je ze in de diepvries doet. Tuinbonen die gedroogd zijn of in blik zitten zijn lang houdbaar – let dan goed op de THT-datum op de verpakking. 

    Welke kruiden zijn lekker met tuinbonen?

    Een klassieke bereiding van tuinbonen is met een takje bonenkruid. Maar eigenlijk zijn tuinbonen goed te combineren met bijna alle makkelijk te verkrijgen verse kruiden zoals koriander, munt, salie, basilicum, rozemarijn, peterselie en bieslook. Of probeer tuinbonen een keer met kerrie in dit vegetarische gerecht boordevol boontjes. 

    Beste bonenrecepten

    Refine your recipes

    Filtered by:

      We hebben placeholderForNumberOfRecipes recepten voor u

      We konden geen recepten vinden die aan uw zoekcriteria voldoen

      Hoe zit het met een van deze?

      • Heerlijke Fajitas met bonen

        Lekker Fajitas recept maken met een Knorr Wereldspecial is heel eenvoudig. Met verse ingrediënten zet je zo een heerlijk gerecht op tafel. Ontdek het hier!

      • Vegetarische Madras

        Vegetarische madras maken doe je eenvoudig met dit recept. Onze vegetarische versie combineert hartige kikkererwten, sperziebonen en appels in een rijke saus.

      • Vegetarische Mexicaanse Burritos met zwarte bonen

        Zet jij vanavond deze heerlijke vegetarische Mexicaanse burritos eenvoudig op tafel? Pittige zure room en hartige groentevulling. Probeer het nu zelf!

      • Mexicaanse Wortelwrap

        Maak deze Mexicaanse Wortelwraps gemakkelijk en snel met de nieuwe veggie wraps van Knorr!

      • Risotto met champignons, tuinbonen en cherrytomaten

        Lekker een dagje zonder vlees met dit heerlijke Risotto recept, eenvoudig te maken met één van onze Wereldgerechten.

      Chat met ons (Online)

      Start Chat