Name: Rode Bieten Wrap Met Gehakt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Marokkaans
Ingredients: 375 g gehakt; 1/2 ui; 1/3 courgette; 1/2 rode paprika; 1 teentje knoflook; 75 g zwarte olijven; 25 ml olijfolie; 1 tl zout; 4 g komijn; 1 tl paprikapoeder; 2 g cayennepeper; 1 tl zwarte peper; 1 mespunt kaneelpoeder; 1 klein blikje maïs; 75 g gezeefde tomatensaus; 1 pak Knorr bieten wraps à 240 g (6 stuks); 75 g ijsbergsla

375 g gehakt
1/2 ui
1/3 courgette
1/2 rode paprika
1 teentje knoflook
75 g zwarte olijven
25 ml olijfolie
1 tl zout
4 g komijn
1 tl paprikapoeder
2 g cayennepeper
1 tl zwarte peper
1 mespunt kaneelpoeder
1 klein blikje maïs
75 g gezeefde tomatensaus
1 pak Knorr bieten wraps à 240 g (6 stuks)
75 g ijsbergsla

Bak het gehakt in ca. 8-10 minuten rul en gaar. Schep het uit de pan op een bord.
Snijd de ui, courgette, paprika, knoflook, zwarte olijven in stukjes.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, courgette, rode paprika en knoflook toe. Bak 4-5 minuten of tot de groenten zacht zijn. Voeg het gehakt, zout, komijn, paprikapoeder, cayennepeper, zwarte peper, kaneelpoeder, zwarte olijven, maïs en gezeefde tomatensaus toe. Kook 4 minuten.
Neem een Knorr bieten wrap en leg er wat sla op. Schep de gehaktvulling erop en rol het op. Eet smakelijk!