Pesto spaghetti

Pesto spaghetti

De allerlekkerste pest spaghetti maak je natuurlijk zelf. Met dit recept zet je eenvoudig een heerlijke pasta met een zelfgemaakte pesto op tafel.
	    
               
  • 10 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 15 Minuten

    Voorbereiden

  • 4 Personen

    Porties

  • 3 teentjes knoflook
  • 1 bos verse basilicum
  • 100 g pijnboompitten
  • 100 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 100 ml extra vergine olijfolie
  • 400 g spaghetti
  • 1 blokje Knorr Bouillon Groenten à 10 g

Pesto spaghetti
  1. Pel de knoflook en snijd ze in plakjes. Pluk de blaadjes basilicum van de steeltjes en snijd ze grof. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin en schud ze op keukenpapier.

  2. Doe voor de pesto de basilicum, de afgekoelde pijnboompitten, de knoflook en 2/3 deel van de Parmezaanse kaas in een hoge kom en voeg 1/3 deel van de olie toe. Pureer alles tot een dikke puree en voeg geleidelijk de rest van de olie toe. De pesto moet glad en smeuïg zijn.

  3. Kook de spaghetti in ruim water met het verkruimelde blokje Knorr bouillon groenten volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar en giet het water af. Meng de spaghetti met de pesto en strooi de rest van de geraspte kaas erover. Serveer de pesto spaghetti direct.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vet (g) 835.061 kcal
Vezel (g) 3.608 g

Vergelijkbare recepten

	    
           

Ontdek onze producten