Pesto spaghetti | Knorr

Name: Pesto spaghetti | Knorr
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 3 teentjes knoflook; 1 bos verse basilicum; 100 g pijnboompitten; 100 g geraspte Parmezaanse kaas; 400 g spaghetti; 1 tablet Knorr Groentebouillon tabletten; 100 ml extra vergine olijfolie

De allerlekkerste pasta pesto maak je natuurlijk zelf. Met dit recept zet je eenvoudig een heerlijke pasta op tafel met zelfgemaakte pesto. Ontdek het hier

10 Minuten

Kooktijd
Eenvoudig

Moeilijkheid
15 Minuten

Voorbereiden
4 Personen

Porties

3 teentjes knoflook
1 bos verse basilicum
100 g pijnboompitten
100 g geraspte Parmezaanse kaas
400 g spaghetti
1 tablet Knorr Groentebouillon tabletten
100 ml extra vergine olijfolie

Pel de knoflook en snijd de knoflook in plakjes. Pluk de blaadjes basilicum van de steeltjes en snijd ze grof. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin en schud ze op keukenpapier.
Doe voor de pesto de basilicum, de afgekoelde pijnboompitten, de knoflook en 2/3 deel van de Parmezaanse kaas in een hoge kom en voeg 1/3 deel van de olie toe. Pureer alles tot een dikke puree en voeg geleidelijk de rest van de olie toe. De pesto moet glad en smeuïg zijn.
Kook de spaghetti in ruim water met de verkruimelde Knorr Groente Bouillontablet volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar en giet het water af. Meng de spaghetti met de pesto en strooi de rest van de geraspte kaas erover. Serveer de pesto spaghetti direct.