Ossenhaas met geroosterde aardappels en béarnaisesaus

Ossenhaas met geroosterde aardappels en bearnaisesaus

Sappige ossenhaas met een fluweelachtige béarnaisesaus en krokant geroosterde aardappels, er is bijna geen betere combinatie te bedenken. Ontdek het hier!
	    
  • 35 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 10 Minuten

    Voorbereiden

  • 4 Personen

    Porties

  • 600 g aardappels
  • 3 el olijfolie
  • 1 tl verse groene kruiden (bijv. tijm of rozemarijn)
  • 1 pak Knorr Bearnaisesaus Kant&Klaar a 300 ml
  • 600 g ossenhaas, in 4 biefstukken van 150 g

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Schil en snijd de aardappels in vieren. Schep ze met 2 eetlepels van de olijfolie en de verse kruiden om. Verdeel ze over een met een bakmatje bekleed bakblik en bak ze in de voorverwarmde oven in ca. 35 minuten goudbruin en gaar.

  2. Verwarm de Knorr Béarnaisesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrijk het vlees met 1 eetlepel van de olie en gril de biefstukken in ca. 3 minuut per kant rosé. Laat het vlees 5 minuten rusten en serveer met de saus en de aardappels.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vezel (g) 918.19 kcal

Vergelijkbare recepten