Mediterrane quinoa salade

Mediterrane quinoa salade

Verras jezelf met deze overheerlijke mediterrane quinoa salade. Vol met verse ingrediënten en koolhydraten arm. Bekijk het recept en probeer het nu!

  • 15 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 10 Minuten

    Voorbereiden

  • 4 Personen

    Porties

  • 200 g quinoa
  • 2 blokjes Knorr Bouillon Groenten à 10 g
  • 1 rode paprika
  • 1 komkommer
  • 1 citroen
  • 4 el olijfolie
  • 2 el fijngesneden munt
  • 100 g zwarte olijven zonder pit

  1. Kook de quinoa in 750 ml water met de Knorr Bouillonblokjes Groenten in ca. 15 minuten gaar. Laat de quinoa afkoelen.

  2. Maak de paprika schoon, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in stukjes. Was en snijd de komkommer in blokjes. Pers de citroen uit. Klop het citroensap met de olijfolie en peper naar smaak door elkaar.

  3. Schep de afgekoelde quinoa met de paprika, de komkommer, de munt en de olijven door elkaar. Roer de dressing erdoor. Lekker met een gegrilde karbonade of biefstuk.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vet (g) 342.857 kcal
Vezel (g) 1.854 g

Knorr product used

  • No products to display.

Vergelijkbare recepten

Filter

Inschrijven!

Ontdek onze producten