Lasagne Bolognese XXL met lekker veel groente

Name: Lasagne Bolognese XXL met lekker veel groente
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 pak Knorr Wereldgerecht Italiaanse Lasagne XXL; 375 g mager rundergehakt (of gebruik 400 g Rul Gehackt van De Vegetarische Slager); 600 g Italiaanse groentepakket; 1 courgette; 3 tomaten; 500 ml magere melk; 100 g geraspte 30+ kaas; olie

Wist je dat zelf lasagne maken super makkelijk is? Met dit recept zet je in een handomdraai de lekkerste lasagne op tafel, voor de hele familie!

25 Minuten

Kooktijd
Eenvoudig

Moeilijkheid
10 Minuten

Voorbereiden
5 Personen

Porties

1 pak Knorr Wereldgerecht Italiaanse Lasagne XXL
375 g mager rundergehakt (of gebruik 400 g Rul Gehackt van De Vegetarische Slager)
600 g Italiaanse groentepakket
1 courgette
3 tomaten
500 ml magere melk
100 g geraspte 30+ kaas
olie

Verwarm de (hetelucht) oven voor op 190˚C. Snij de courgette in blokjes. Snij de 3 tomaten in plakjes en hou ze apart.
Verhit 1 el olie in een grote koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg de groentemix en de courgette toe en bak ca. 3 min. mee.
Breng in een andere pan 500 ml melk, 500 ml water en de sausmix al roerend aan de kook. Laat ca. 3 min. zachtjes koken. Voeg dit vervolgens toe aan het gehaktmengsel en roer dit goed door.
Neem een ingevette ovenschaal, bedek de bodem met een laagje saus en leg hier een laag lasagnebladen op. Herhaal dit tot de lasagnebladen op zijn en eindig met een laagje saus.
Leg de plakjes tomaat bovenop en bestrooi met geraspte kaas. Laat de lasagne in ca. 35-40 min. goudbruin worden in het midden van de oven.