WG Piri Piri

Kip Piri Piri met lekker veel groente

Kruidige Portugese kip met rijst en lekker veel groente. Bekijk het recept hier en maak dit gerecht makkelijk zelf!
	    
  • 20 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 10 Minuten

    Voorbereiden

  • 3 Personen

    Porties

  • 1 pak Knorr Wereldgerecht Portugese Kip Piri Piri à 205 gr
  • 225 g kipfilet
  • 200 g sperziebonen
  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 3 tomaten
  • 1 komkommer
  • 2 el azijn
  • olie

  1. Snij de paprika in reepjes en de ui in halve ringen. Snij de kipfilet in reepjes. Meng de specerijenmix met 2 el olie en marineer hierin de kipreepjes ca. 10 min. Halveer de sperziebonen en kook ze ca. 5 min. voor.

  2. Kook ondertussen de rijstmix in ruim kokend water in ca. 14 min. gaar en giet af.

  3. Verhit ondertussen 1 el olie in een koekenpan en bak hierin de kipreepjes goudbruin en gaar. Voeg de ui, paprika en sperziebonen toe en bak deze nog ca. 4 min. mee.

  4. Voor de salade: snij de komkommer en tomaten in stukjes. Meng de dressingmix met 3 el water, 2 el azijn en 3 el olie en schep dit door de komkommer- en tomatenstukjes. Serveer de Kip Piri Piri met de rijst en de salade apart.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vezel (g) 372.84 kcal

Vergelijkbare recepten