Kip Bladerdeeg Pakketjes

Name: Kip Bladerdeeg Pakketjes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: Marokkaans
Ingredients: 50 ml olijfolie; 400 gram kipfilet; 25 gram verse peterselie; 2 gele uien; 2 theelepels ras el hanout; 1/3 theelepel kaneelpoeder; 2/3 theelepel kurkuma; 1 2/3 theelepel knoflookpoeder; 2 laurierblaadjes; 150 ml water; 1 Knorr kippenbouillonblokje; 15 gram Conimex ketjap manis; 30 gram mihoen; 1 pak bladerdeeg; zout naar smaak; 1 eigeel

Smakelijke bladerdeeg hapjes met kip en diverse kruiden.

60 Minuten

Kooktijd
Eenvoudig

Moeilijkheid
15 Minuten

Voorbereiden
10 Personen

Porties

50 ml olijfolie
400 gram kipfilet
25 gram verse peterselie
2 gele uien
2 theelepels ras el hanout
1/3 theelepel kaneelpoeder
2/3 theelepel kurkuma
1 2/3 theelepel knoflookpoeder
2 laurierblaadjes
150 ml water
1 Knorr kippenbouillonblokje
15 gram Conimex ketjap manis
30 gram mihoen
1 pak bladerdeeg
zout naar smaak
1 eigeel

Pel en snipper de gele ui.
Hak de peterselie fijn.
Ontvel de kip.
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet, gele ui, peterselie, het zout, de ras el hanout, kaneelpoeder, kurkuma, knoflookpoeder en laurierblaadjes toe. En bak het geheel 2 minuten.
Voeg het water, Conimex ketjap manis en het Knorr kippenbouillonblokje toe. Zet het vuur hoog en breng het geheel aan de kook.
Zet het vuur laag, en laat afgedekt 25-35 staan tot de kip gaar is.
Haal de kip voorzichtig uit de pan en pluk deze in stukjes.
Stop de mihoen in een diepe kom en voeg kokend water toe. Dek af en laat 5 minuten staan of tot de mihoen zacht is. Laat vervolgens de mihoen goed uitlekken.
Voeg de mihoen samen met de kip toe aan de saus en meng dit tot 1 geheel. Laat dit vervolgens goed afkoelen.
Snijd het bladerdeeg doormidden en verdeel er wat van het kipmengsel over en vouw dicht.
Bestrijk de kippakketjes met eigeel.
Leg de kippakketjes in een voorverwarmde oven (200 ℃). Bak 15-20 minuten of tot de kippakketjes mooi goudbruin zijn gekleurd.