Indonesische Bami Speciaal met lekker veel groente

Snij de kipfilet in blokjes. Meng de sausmix uit het pak met 2 eetlepels olie en marineer hierin de kipblokjes ca. 10 minuten. Snijd de komkommer in dunne plakjes.

Kook intussen de mie in ruim kokend water in 10 minuten gaar. Giet de mie af en spoel koud.

Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en roerbak de kipfiletblokjes goudbruin en gaar. Voeg 200 ml water toe, breng aan de kook en laat de saus ca. 4 minuten doorkoken tot een sausdikte is bereikt.

Verhit 1 eetlepel olie in een wok en roerbak de bami groente ca. 4 minuten. Voeg de gekookte mie en kruidenmix toe en verwarm het geheel nog ca. 2 minuten.

Voor de salade: Meng 3 eetlepels olie en 3 eetlepels water met de dressingmix uit het pak. Schep de dressing door de plakjes komkommer.

Serveer de saus over de mie en de komkommersalade apart.