Groente van de Maand Juni Tomaat

Indiase Kip Madras XXL Met lekker veel groente

Dit traditionele currygerecht met lekker veel groente is een favoriet bij liefhebbers van pittige schotels boordevol smaak. Probeer het nu!

  • 20 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 10 Minuten

    Voorbereiden

  • 5 Personen

    Porties

  • 375 g kipfilet (of gebruik 320 g Kipstuckjes van De Vegetarische Slager)
  • 1 pak Knorr Wereldgerecht Indiase Kip Madras XXL à 529 g
  • 4 el olie
  • 2 uien
  • 3 tomaten
  • 1 appel
  • 500 g sperziebonen
  • 3 bosuitjes
  • 200 ml crème fraîche light

  1. Snijd de kipfilet in blokjes. Meng de specerijenmix uit het pak met 3 eetlepels olie en marineer hierin de kipblokjes ca. 10 minuten.

  2. Pel en snipper de uien grof. Snijd de tomaten en appel in blokjes. Snijd de bosuitjes in smalle ringen. Haal de sperziebonen af, halveer ze en kook ze ca. 5 minuten voor. Kook intussen de rijstmix uit het pak in ruim kokend water in ca. 14 minuten gaar en giet af.

  3. Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekenpan en bak de kipblokjes goudbruin en gaar. Voeg de uien toe en bak ca. 2 minuten mee. Voeg de tomaten toe en bak nog ca. 1 minuut.

  4. Voeg dan de sausmix uit het pak en 500 ml water toe en breng het geheel al roerend aan de kook. Voeg de appel en de sperziebonen toe en laat het ca. 2 minuten zachtjes doorkoken.

  5. Haal de pan van het vuur, roer de crème fraîche erdoor en bestrooi met de bosui. Serveer de Kip Madras en de rijst apart van elkaar.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vet (g) 671.446 kcal
Vezel (g) 7.897 g

Knorr product used

  • No products to display.

Vergelijkbare recepten

Filter

Inschrijven!

Ontdek onze producten