Griekse Kofta met lekker groenten

Griekse Kofta met lekker veel groente

Heerlijke Griekse kofta. Geniet van de lekkere gehaktballetjes in de rijk gevulde saus met tomaten, courgette en rijst. Bekijk het hele recept hier!

  • 15 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 5 Minuten

    Voorbereiden

  • 3 Personen

    Porties

  • 225 g mager rundergehakt
  • 1 pak Knorr Wereldgerecht Griekse Kofta à 321 g
  • 1 courgette
  • 5 tomaten
  • 1 el olie

  1. Meng het gehakt met de kruidenmix uit het pak en draai hier 6 rolletjes van. Snijd de courgette in halve plakken en de tomaten in blokjes. Kook de rijstmix uit het pak in ruim kokend water in ca. 14 minuten gaar en giet af.

  2. Verhit ondertussen 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak hierin de gehaktrolletjes bruin en gaar. Voeg de courgette toe en bak deze ca. 3 minuten mee. Voeg als laatste de tomaten toe en bak deze nog ca. 1 minuut mee.

  3. Voeg de sausmix uit het pak en 200 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het nog ca. 3 minuten zachtjes doorkoken. Serveer de Kofta en de rijst apart.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vet (g) 546.057 kcal
Vezel (g) 9.8 g

Knorr product used

  • No products to display.

Vergelijkbare recepten

Filter

Inschrijven!

Ontdek onze producten