Skip to:
;Resize=(240,200))
Griekse Kofta Dagje Minder Vlees
Heerlijke Griekse Kofta. Vervang het gehakt door linzen voor een vegetarische maaltijd. Ontdek het hele recept hier!
-
30 Minuten
Kooktijd
-
Gemiddeld
Moeilijkheid
-
10 Minuten
Voorbereiden
-
3 Personen
Porties
-
Pel en snipper de ui en hak de walnoten in stukjes. Snijd de courgette in halve plakken en de tomaten in blokjes.
-
Meng de uitgelekte linzen, kruidenmix uit het pak, het paneermeel en ei in een keukenmachine. Meng er met de hand de walnoten door en draai er 6 rolletjes van.
-
Kook de rijstmix uit het pak in ruim kokend water in ca. 14 minuten gaar en giet af.
-
Verhit gelijktijdig 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak hierin de linzenrolletjes bruin en gaar. Voeg de courgette en de ui toe en bak deze ca. 3 minuten mee. Voeg als laatste de tomaten toe en bak deze nog ca. 1 minuut mee.
-
Voeg de sausmix uit het pak en 200 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het nog ca. 3 minuten zachtjes doorkoken. Serveer de Kofta en de rijst apart.
- Hoeveelheid per portie
| Voedingswaarden | Hoeveelheid per portie |
|---|---|
| Vet (g) | 811.196 kcal |
| Vezel (g) | 18.172 g |
Vergelijkbare recepten
De nieuwste producten, recepten en tips in je mailbox ontvangen?
Schrijf je in voor de Knorr nieuwsbrief.
