Boerenomelet met spinazie en zongedroogde tomaat

Boerenomelet met spinazie en zongedroogde tomaat

Een heerlijke boerenomelet met spinazie, rode ui, zongedroogde tomaat en feta.
	    
  • 10 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 5 Minuten

    Voorbereiden

  • 1 Personen

    Porties

  • 1 Knorr Mix voor Boerenomelet
  • 1 rode ui
  • 75 g spinazie
  • 30 g zongedroogde tomaat
  • 25 g fetakaas
  • 3 eieren

  1. Snijd de ui en halveer de zongedroogde tomaten. Roerbak de spinazie kort en zet apart.

  2. Klop de eieren los met twee eetlepels water en voeg de mix toe, roer goed. Verhit twee eetlepels olie en fruit de uien twee minuten, voeg het eiermengsel toe en bak de omelet.

  3. Leg de spinazie en de zongedroogde tomaten op een helft van de omelet en verkruimel de feta erover, vouw de omelet dubbel. Serveer met zuurdesembrood.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vezel (g) 616.07 kcal

Vergelijkbare recepten