Hamburger met koude bearnaisesaus

Hamburger met kruidige kappertjesmayonase

Barbecueseizoen of niet, dit broodje hamburger met zoete aardappelfrieten kun je elke dag van het jaar wel op tafel zetten. Bekijk het recept hier!

  • 20 Minuten

    Kooktijd

  • Eenvoudig

    Moeilijkheid

  • 10 Minuten

    Voorbereiden

  • 4 Personen

    Porties

  • 1 el kappertjes, potje + 1 el van het vocht van de kappertjes
  • 200 ml mayonaise
  • 0.25 tl Knorr Aromat Smaakverfijner met Tuinkruiden (navulzakje) (of naar smaak)
  • 1 tomaat
  • 2 zoete aardappels
  • 2 el olijfolie
  • 600 g mager rundergehakt
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 8 blaadjes little gem sla

Hamburger met koude bearnaisesaus

  1. Verwarm de oven voor tot 220 °C. Hak de kappertjes fijn. Roer de Knorr Aromat met de mayonaise, de kappertjes en het kappertjesvocht door elkaar en zet apart. Snijd de tomaat in plakjes. Was en snijd de zoete aardappels in frieten, bestrijk ze met olijfolie en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ze in de voorverwarmde oven in 20 minuten goudbruin en gaar. Keer de frieten 1-2 maal.

  2. Breng het gehakt op smaak met peper en zout en vorm er 4 hamburgers van. Grill de hamburgers in een hete grillpan ca. 3 minuten. Keer ze en rooster de hamburgers in ca. 4-7 minuten net gaar.

  3. Snijd intussen de broodjes open. Beleg de onderste helft met sla. Leg de hamburgers erop en verdeel de tomaat erover. Serveer met de bearnaisesaus en de zoete aardappelfrieten.

  1. Hoeveelheid per portie
Voedingswaarden Hoeveelheid per portie
Vet (g) 824.97 kcal
Vezel (g) 3.443 g

Knorr product used

Vergelijkbare recepten

Filter

Inschrijven!

Ontdek onze producten