Skip to:
;Resize=(240,200))
Gegrilde asperges met halloumi en couscoussalade
Gegrilde asperges maken deze couscous salade zo bijzonder. Kleurrijk en met een heerlijke smaak maak je dit gerecht eenvoudig zelf. Bekijk het recept hier!
-
10 Minuten
Kooktijd
-
Eenvoudig
Moeilijkheid
-
15 Minuten
Voorbereiden
-
4 Personen
Porties
-
Schil zonodig de asperges. Breek of snijd het onderste stugge stukje van de asperges (2 cm). Snijd de peterselie fijn, de lente-uitjes in kleine stukjes, en de cherrytomaten in kwarten. Snijd de halloumi in 4 stukken. Pers de citroen uit. Overgiet de couscous met 200 ml kokend water en roer om. Dek de kom af en laat de couscous 10 minuten wellen. Laat de couscous een beetje afkoelen en roer er 2 eetlepels van de olie door.
-
Bestrijk de asperges met een bakkwastje met de rest van de olie. Verwarm de ovengrill voor of gebruik een grillpan. Rooster de asperges in onder de grill of in de grillpan 5 minuten rondom bruin en beetgaar. Bestrijk de halloumi met olie en grill de kaas aan beide kanten goudbruin. Breng op smaak met versgemalen peper.
-
Verwarm intussen de Knorr Aspergesesaus. Voeg 1 tl citroensap toe. Voeg de fijngesneden peterselie, lente-uitjes en de rest van het citroensap toe aan de couscous en verdeel de stukjes cherrytomaten erover. Serveer de couscoussalade met de asperges en de halloumi. Schenk de Aspergesaus erover.
- Hoeveelheid per portie
| Voedingswaarden | Hoeveelheid per portie |
|---|---|
| Vet (g) | 664.19 kcal |
| Vezel (g) | 5.779 g |
Knorr product used
Vergelijkbare recepten
De nieuwste producten, recepten en tips in je mailbox ontvangen?
Schrijf je in voor de Knorr nieuwsbrief.
