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KOCHRATGEBER
Alles zu Nudeln
Nudeln gehören zu den beliebtesten Kochzutaten überhaupt. Als Pasta verbreiten sie mediterrane Urlaubsstimmung, in Aufläufen wärmen sie dich an trüberen Tagen und so oder so sind sie schnell zubereitet. Finde hier alles rund um Nudeln mit Soße heraus!
Werde mit uns zum Nudelspezialist: Lerne hier die wichtigsten Nudelsorten kennen und lass dir jede Menge Tipps geben, wie du Nudeln und Pasta perfekt zubereitest. Natürlich dürfen Rezept-Klassiker wie Nudeln mit Tomatensoße oder Spaghetti Bolognese hier nicht fehlen. Wenn du nach Abwechslung suchst, dann stöbere doch durch unsere Sammlung von Nudelrezepten. Da ist alles dabei von One-Pot-Pasta über Nudelsalat bis hin zu Asia-Nudeln.
Nudeln mit Tomatensoße und Gemüse
Nudeln mit Tomatensoße sind der Klassiker schlechthin. Wir haben für dich ein Grundrezept zusammengestellt, das immer gelingt und das du zum Beispiel mit saisonalem Gemüse immer wieder neu variieren und aufpeppen kannst. Und mit unserer Checkliste behältst du beim Zubereiten einer Tomatensoße stets den Überblick.
Tipp: Hier geht`s entlang, wenn du die Tomatensoße gleich nachkochen möchtest?
Die verschiedenen Nudelsorten in der Übersicht
Von Spaghetti über Farfalle bis hin zu Girandole: Lerne ganz unterschiedliche Nudelsorten kennen und lass dir zeigen, zu was du sie am besten servierst. Und was unterscheidet eigentlich Nudeln von Pasta? Lass es dir bei uns erklären. Wenn du Nudelteig am liebsten selbst machen möchtest, dann geht das mit unserem Grundrezept ganz einfach.
Tipp: Erfahre auf unserer Ratgeberseite alles über Nudelsorten!
Pasta: 12 Tipps zum perfekten Kochen von Nudeln & der Soße dazu
Wir haben ein Dutzend Hacks für dich zusammengestellt, mit denen dein Pasta-Gericht einfach perfekt wird: So viel Wasser benötigst du fürs Nudelkochen. So bestimmst du die perfekte Garzeit und in diesen Fällen solltest du Nudeln abschrecken. Tipps rund um die Soße zu den Nudeln gibt`s noch dazu.
Tipp: Werde auf dieser Seite zum Nudelprofi!
Unsere Lieblingsnudelrezepte entdecken
Aus Nudeln kannst du die unterschiedlichsten Gerichte zubereiten. Da gibt es die klassischen Spaghetti Carbonara oder eine feine Lasagne. Aber gerade aus dem Ofen kommen noch jede Menge andere Aufläufe mit Nudeln. Erfahre zudem, welche Gemüsesorten du am besten bei Nudelsalaten verwendest. Und hast du schon daran gedacht, Nudeln mal ganz asiatisch zuzubereiten?
Tipp: Finde hier alle Nudelrezepte, die du ganz schnell und günstig zubereiten kannst.
