Taste Combos – Affordable & Balanced 30 Minute Meals | Knorr®

Donnex a vous fetes un gout delicieusement bon

escalopes de poulet au citron et au poivre

1 tasse de farine
2 gros oeufs
zeste râpé et jus d’un citron
1 tasse de chapelure panko
2 c. à s. de persil haché
1 1/2 cube de bouillon de poulet Knorr
1 c. à thé de poivre moulu grossièrement
1 c. à thé de romarin haché
1 1/4 lb d’escalopes de poulet tranchées finement
Enduit à cuisson antiadhésif
1 pinte de tomates cerises, coupées en deux
8 onces de bébé roquette
1/4 tasse oignon rouge finement émincé
2 c. à soupe vinaigrette au citron
1/4 tasse de parmesan en copeaux

Préchauffer le four à 450 °F. Vaporiser une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé d’enduit à cuisson antiadhésif.
Étaler la farine sur une assiette. Fouetter les œufs, le jus de citron et un cube de bouillon de poulet Knorr® émietté dans un bol peu profond. Mélanger la chapelure, le persil, le zeste de citron, le poivre, le romarin et un demi-cube de bouillon de poulet Knorr®, émietté, dans un autre bol peu profond. Bien mélanger.
Enrober les escalopes de poulet d’abord de farine, puis d’œuf, puis de chapelure.
Disposer les escalopes panées sur la plaque de cuisson préparée. Vaporiser généreusement d’enduit à cuisson antiadhésif. Cuire au four, en retournant une fois, jusqu’à ce que la chapelure soit dorée et que le poulet soit bien cuit, environ 20 minutes.
Mélanger les tomates, la roquette, l’oignon et la vinaigrette dans un bol. Pour servir, garnir le poulet de salade et de copeaux de parmesan. Servir avec des quartiers de citron, si désiré.
Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faire cuire le poulet, en le retournant une fois, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré, environ 5 à 7 minutes.
Vaporiser le fond de votre friteuse à air chaud avec un enduit de cuisson antiadhésif, puis ajouter la moitié des morceaux de poulet, pour en cuire trois à la fois.
Vaporiser le dessus du poulet avec un enduit à cuisson antiadhésif.
Faire frire à l’air chaud à 400 °F pendant 15 minutes. Au bout de 7 minutes, retourner le poulet et vaporiser le dessus avec davantage d’enduit à cuisson antiadhésif.
Retirer le poulet cuit, réserver dans une assiette et répéter le processus pour les morceaux restants.

1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées
2 paquets de Plat d’accompagnement Pâtes Fettuccine Alfredo Knorr® Sidekicks®
1 gousse d'ail, haché finement
3 tasses d'eau
4 paquets (500 ml) de jeunes pousses d'épinards, légèrement tassées
2 tasses (500 ml) de tomates raisins, coupées en deux
1/4 tasse (60 ml) de fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
1/4 tasse (60 ml) de chapelure panko nature
1 cuillère à soupe (15 ml) de fromage parmesan, râpé
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive

Deux paquets, deux étapes faciles!
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Mélanger le poulet, les plats d’accompagnement de fettuccine alfredo KnorrMD SidekicksMD et l’ail dans un plat de cuisson de 13 x 9 po (3,5 L). Incorporer l’eau en remuant bien pour séparer les nouilles. Cuire pendant 20 minutes.
Retirer le plat du four. Incorporer les épinards et les tomates. Saupoudrer de mozzarella. Mélanger la chapelure, le parmesan et l’huile d’olive dans une tasse et saupoudrer le dessus du plat. Remettre au four et cuire 10 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le dessus soit légèrement doré. Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

1 cube de Bouillon de bœuf Knorr®, émietté
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive
1 livre (500 g) de bœuf

Mélanger un Cube de bouillon de bœuf Knorr® émietté et l’huile d’olive, en réduisant en purée avec une fourchette jusqu’à consistance homogène. Badigeonner la viande et la faire griller, cuire au grilloir ou sauter, au choix.

Poulet rôti au citron avec pommes de terre et échalotes

6 cuillères à soupe (90 ml) de margarine, divisée
2 Cubes de bouillon de poulet Knorr®
1 citron en jus (environ 37 ml /2 1/2 c. à soupe), zeste réservé moyen
1 poulet entier (environ 2,5 kg /5 1/2 lb)
1 1/2 livres (675 g) de pommes de terre nouvelles, brossées
12 onces (350 g) d'échalotes moyennes (environ 6), coupées en deux, si grandes

Préchauffer le four à 190 °C (375 ° F). Mélanger 60 ml (4 c. à soupe) de margarine Becel® Or, les cubes de bouillon de poulet Knorr® et le jus de citron dans un petit bol allant au micro-ondes. Couvrir et mettre au four à micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 30 secondes; remuer. Laisser refroidir légèrement.
Mettre le poulet dans une grande rôtissoire et placer le zeste de citron pressé dans la cavité. Arroser uniformément le mélange de bouillon sur le poulet. Dans un grand bol, combiner les pommes de terre, les échalotes et la quantité restante de 30 ml (2 c. à soupe) de margarine. Disposer autour du poulet dans la rôtissoire.
Rôtir pendant 1 heure. Arroser le poulet avec les jus de cuisson et remuer les légumes; continuer à rôtir, en arrosant le poulet et en remuant les légumes de temps à autre, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse du haut de cuisse de poulet atteigne 75 °C (165 °F), environ 45 minutes.
Retirer les légumes et le poulet et les placer dans un plat de service; servir.**

Pâté chinois à la dinde et aux patates douces

2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile
1 oignon, haché
2 tasses (500 ml) d'eau, chaude
1 Cube de bouillon de légumes Knorr®, émietté
1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage
2 tasses (500 ml) de dinde cuite, en cubes de 1,5 cm (1/2 po)
2 tasses (500 ml) de légumes assortis cuits, de la taille de bouchées
2 tasses (500 ml) restants de patates douces ou pommes de terre blanches, en purée, chauffés*
2 cuillères à soupe (30 ml) de fromage parmesan

Chauffer l'huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen et cuire les oignons, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes. Entre-temps, dans un bol moyen, mélanger l'eau et le cube de bouillon de légumes Knorr®; réserver.
Incorporer la farine dans le poêlon et cuire, en remuant, jusqu’à ce que la farine soit grillée, environ 1 minute. Ajouter graduellement en fouettant le mélange de bouillon et porter à ébullition. Faire bouillir jusqu’à ce que la préparation épaississe, environ 2 minutes. Ajouter la dinde et les légumes et cuire, en remuant de temps à autre jusqu’à ce que le mélange soit chaud, environ 3 minutes.
Transférer dans un plat de cuisson de 2 L (2 pintes). Recouvrir de purée chaude et saupoudrer de fromage. Passer sous le grilloir jusqu’à ce que le mélange soit doré, environ 3 minutes.

3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive
1 cuillère à soupe (15 ml) de Bouillon de légumes concentré Knorr®
2 poivrons rouges et jaunes, tranchés
14 onces (440 g) de champignons assortis, comme les champignons maitake et les champignons lactaires délicieux, tranchés ou entiers si petits
2 oignons verts, coupés en longueurs de 2 po (5 cm)
1 boîte de conserve (540 ml) de haricots noirs à faible teneur en sodium, rincés et égouttés
3 onces (90 g) de fromage féta à teneur réduite en matières grasses, coupé en dés

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
Combiner l’huile d’olive et le Bouillon de légumes concentré Knorr® dans un grand bol. Ajouter les poivrons, les champignons et les oignons verts dans le bol; si désiré, assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Remuer pour mélanger et enrober. Ajouter les haricots noirs et le fromage feta et remuer doucement pour mélanger.
Déchirer 4 morceaux de papier parchemin, chacun mesurant environ 12 x 18 po (30 x 45 cm). Répartir uniformément le mélange de légumes au centre du papier parchemin. Ramener le haut et le bas du papier sur les légumes et plier à quelques reprises pour sceller. Attacher les extrémités avec de la ficelle.
Placer les paquets sur des plaques à pâtisserie et cuire au four pendant 25 minutes.

2 cuillères à soupe (40 ml) d'huile végétale ET 2 c. à thé d’huile végétale, divisées
1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées
6 onces (180 g) de champignons, (de préférence des champignons shiitake), coupés en tranches
2/3 tasse (150 ml) de carottes, coupées en diagonale
6 gros oignons verts, tranchés, blancs et verts séparés
2 cuillères à soupe (30 ml) de gingembre frais, râpé
2 cuillères à soupe (30 ml) d'ail, émincé
8 tasses (2 L) d'eau
1 1/2 cube de bouillon au poulet Knorr®
6 onces (180 g) de nouilles ramen, (nouilles chinoises)
4 onces (125 g) de bok choy, en tranches, environ 1 1/2 tasse/375 mL

Chauffer 2 c. à soupe (30 mL) d’huile dans une grande marmite à feu moyen-vif et cuire le poulet, en le retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 4 minutes. Déposer dans une assiette et réserver.
Chauffer les 2 cuillères à thé (10 mL) d’huile restantes dans la même marmite à feu moyen et faire cuire les champignons, les carottes, la partie blanche des oignons, le gingembre et l’ail, en remuant fréquemment, pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les légumes ramollissent légèrement. Ajouter l’eau et le bouillon de poulet en cube KnorrMD et porter à ébullition, en remuant jusqu’à ce que le cube soit dissout.
Ajouter les nouilles ramen et le bok choy et laisser mijoter 2 minutes, en brisant les nouilles ramen à l’aide d’une cuillère. Incorporer le poulet cuit et le jus de cuisson et laisser mijoter 1 minute ou jusqu’à ce que les nouilles et les légumes soient tendres et le poulet bien cuit.
Répartir dans des bols et garnir d’oignons verts.

Bol de poulet de la ferme au cheddar et brocoli

1 sachet de Plat d’accompagnement Riz et vermicelli Cheddar et brocoli Knorr® SidekicksMC,
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau
1/2 gros oignon rouge
1 courgettes. de taille moyenne
1 courge jaune, de taille moyenne
1 tasse (250 ml) de tomates raisins, coupées en deux
1 cuillère à soupe (15 ml) de feuilles de persil frais, hachées

Cuire le Plat d’accompagnement Riz & vermicelli Cheddar et brocoli Knorr® Sidekicks® dans une casserole de 2 L, selon le mode d’emploi sur l’emballage.
Pendant la cuisson du riz, chauffer l’huile dans un grand poêlon à feu vif. Couper le poulet en bouchées et trancher l’oignon rouge, en réservant 1 c. à soupe d’oignon rouge haché pour garnir. Ajouter le poulet et l’oignon tranché dans le poêlon et cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Retirer du poêlon.
Pendant la cuisson du poulet, trancher la courgette et la courge. Ajouter dans le même poêlon et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, environ 3 minutes. Ajouter en remuant les tomates raisins coupées en deux.
Remettre le poulet dans le poêlon et combiner avec la courgette, la courge et le riz cuit. Garnir d’oignon rouge haché réservé et de persil haché.

1 livre (450 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en bouchées
2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile, divisée
1 gousse d'ail, hachée
1 sachet de Plat d’accompagnement Pâtes Carbonara crémeuses au bacon Knorr® Sidekicks®,
8 onces (227 g) de rapini, coupé en morceaux de 2,5 cm/1 po (environ 1 L/4 tasses) OU 227 g (8 oz) de fleurons de brocoli (environ 1 L/4 tasses)

Saler et poivrer le poulet, si désiré. Chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le poulet, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 5 minutes; retirer et réserver.
Chauffer l’autre 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans le même poêlon à feu moyen et cuire l’ail, en remuant, jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter 250 ml (1 tasse) d’eau et 250 ml (1 tasse) de lait et amener à ébullition. Incorporer le Plat d’accompagnement les pâtes Carbonara crémeuses au bacon Knorr Sidekicks® et cuire, avec couvercle, selon le mode d’emploi sur l’emballage, en ajoutant le rapini durant les 5 dernières minutes de cuisson.
Ajouter le poulet en remuant et garnir, si désiré, de noix de Grenoble grillées hachées et de fromage parmesan râpé.

1 Cube de bouillon de poulet Knorr®, coupé en deux
2 cuillères à soupe (35 ml) d'huile d'olive, ET 1 c. à thé d’huile d’olive, divisée
5 (4 oz.) (5 (125 g)) poitrines de poulet désossées, sans peau
1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage
12 onces (340 g) de tomates raisins, coupées en deux
3 gousses d'ail, hachées finement
1 boîte de conserve (8 oz.) (236 ml) de sauce tomate sans sel ajouté
1 tasse (250 ml) d'eau
1/4 tasse (60 ml) de crème épaisse extra-grasse
1/2 cuillère à thé (2 ml) de feuilles d'origan, séchées
1/4 cuillère à thé (1 ml) de flocons de piment rouge broyés, broyés
3 tasses (750 ml) de jeunes pousses d'épinards, bien tassées
1 cuillère à soupe (15 ml) de feuilles de basilic frais, hachées

Écraser 1/2 cube de bouillon de poulet KnorrMD dans une petite tasse avec 1 c. à thé (5 mL) d’huile. Étendre le mélange sur le poulet, puis couvrir de farine et secouer l’excès.
Chauffer 1 c. à soupe (15 mL) d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet et cuire pendant 6 minutes, en tournant une fois, jusqu’à l’obtention d’un couleur dorée. Retirer le poulet de la poêle, puis le déposer dans une assiette et réserver.
Chauffer 1 c. à soupe (15 mL) du reste de l’huile dans la même poêle à feu élevé et faire sauter les tomates pendant une minute, en les brassant occasionnellement, jusqu’à ce qu’elles soient dorées par endroits. Ajouter l’ail et cuire à feu moyen-élevé, en remuant, jusqu’à ce que les parfums de l’ail se libèrent, soit pendant environ 30 secondes.
Émietter le dernier 1/2 cube de bouillon de poulet dans la poêle. Ajouter la sauce aux tomates, l’eau, la crème à cuisson, l’origan et les flocons de piments broyés, puis porter à ébullition à feu moyen-élevé. Remettre le poulet dans la poêle et cuire à feu moyen-élevé, en retournant le poulet occasionnellement, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, soit pendant environ 4 minutes. Ajouter les épinards et mélanger jusqu’à ce qu’il se flétrissent.
Retirer du feu et parsemer de basilic.

1 cube de bouillon de bœuf Knorr®, émietté
4 c. à thé (20 mL) d’huile, divisées
¾ tasse (185 mL) d’oignon jaune, haché finement
1 ½ livre (680 g) de bœuf haché extra-maigre
6 pains minces multigrains ou pains multigrains germés
12 feuilles de laitue
12 tranches de tomate

Dans une petite tasse, écraser le cube de bouillon de bœuf Knorr® émietté avec 1 ½ c. à thé (7 mL) d’huile jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Racler dans un bol de taille moyenne; ajouter les oignons et bien mélanger. Ajouter le bœuf haché et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien homogène. Former 6 boulettes.
Chauffer le gril extérieur. Badigeonner les boulettes avec le reste de l’huile et les faire griller, en les retournant au besoin, pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à la cuisson désirée.
Assembler les hamburgers sur les pains avec la laitue et les tomates.

Astuce : ces délicieux hamburgers peuvent également être cuits à l’intérieur dans une poêle antiadhésive.

An image showing a green background with a fully prepared Knorr Chicken Taco next to a lime on a plate in the center of focus

Salsa:

2 tasses (500 mL) de grains de maïs grillés
1 grosse tomate, coupée en dés
1 gros avocat, coupé en dés
1/3 tasse (85 mL) d’oignon rouge coupé en petits dés
¼ tasse (60 mL) de coriandre hachée
3 c. à soupe (45 mL) de jus de lime frais
2 c. à soupe (30 mL) d’huile d’olive

Tacos:

1 ½ livre (680 g) de poitrines de poulet désossées,
sans peau, coupées en lanières de 2 pouces (5 cm)
2 gousses d’ail, hachées finement
3 c. à s. (45 mL) d’huile végétale
2 c. à s. (30 mL) de coriandre fraîche finement hachée
4 c. à s. (60 mL) de bouillon de poulet Knorr® Zéro Sel
4 c. à thé (20 mL) de jus de lime frais

Pour la salsa, mélanger tous les ingrédients de la salsa dans un bol de taille moyenne.
Pour les tacos, prendre un grand bol et mélanger le poulet avec l’ail, l’huile végétale, la coriandre hachée et le bouillon de poulet Knorr® Zéro Sel.
Faire chauffer une grande poêle et faire cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit cuit, environ 9 minutes. Ne pas oublier de remuer pour faire dorer tous les côtés. Arroser de jus de lime et c’est prêt.
Laisser les membres de votre famille construire leurs propres tacos. Commencer par empiler deux tortillas garnies de poulet et ajouter des feuilles de coriandre supplémentaires et des radis tranchés si désiré. Servir les tacos avec la salsa et déguster!