Tout le monde a besoin d’une bonne recette de soupe au poulet! Cette délicieuse recette de soupe au poulet offre une saveur délectable, et une teneur réduite en sodium, grâce au Bouillon Knorr® Zéro sel.
5 MINS
Prep Time
12 MINS
Cooking Time
8 People
Serves
non classés
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
2 oignons moyens, hachés
3 carottes moyennes, coupées en deux sur la longueur, puis tranchées
3 côtes de céleri, tranchées
8 tasses (2 L) d'eau
8 onces (225 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en morceaux de 1 po (2,5 cm)
8 onces (225 g) de hauts de cuisses de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 1 po (2,5 cm)
1/4 tasse (60 ml) de Bouillon de Poulet Zero Sel Knorrr®
4 onces (125 g) de nouilles aux œufs non cuites
1 boîte de conserve (540 ml) de haricots rouges à teneur réduite en sodium, rincés et égouttés
2 tasses (500 ml) de jeunes pousses d'épinards
Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif et cuire les oignons, les carottes et le céleri, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que l’oignon soit translucide, environ 3 minutes.
Ajouter l’eau, le poulet et le Bouillon de poulet Knorr® Zéro sel et porter à ébullition. Incorporer les nouilles; baisser le feu et faire bouillir doucement jusqu’à ce que les nouilles soient tendres et que le poulet soit bien cuit, environ 7 minutes.
Retirer du feu et ajouter en brassant les haricots et les épinards; remuer jusqu’à ce que les épinards flétrissent.