Le chana masala, un plat indien populaire, est également appelé chole masala. Le mot « chana » signifie pois chiches et le mot « masala » désigne un mélange d’épices utilisé en cuisine indienne. Cette version simplifiée est débordante de saveur à l’a
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L’un des plats les plus populaires en Thaïlande, cette soupe aigre-douce simple mais savoureuse est faite traditionnellement avec de la citronnelle fraîche, des feuilles de lime kaffir, de la sauce de poisson, des piments chilis et des crevettes. Kno
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