Yeşil Mercimekli Lazanya Tarifi, Yapımı

^{Hazırlık süresi : 20 dakika}

^{Pişirme süresi: 40 dakika}

^{Zorluk: Orta}

^{5 kişiliktir}

 

Malzemeler

- 1 büyük boy soğan, küp küp doğranmış

- 400 gr tavuk göğsü

- 3 adet sarımsak, ufak dogranmış

- 4 yemek kaşığı zeytin yağı

- 1 dolmalık yesil biber, küp doğranmış

- 750 gr domates küp doğranmış

- 1 tatlı kaşığı domates salçası

- 4 yemek kaşığı domates püresi

- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

- 1 demet taze fesleğen

- Taze kekik 5 dal

- 1 kaşık Knorr Sebze çeşni

- 1000 gr temiz yıkanmış doğranmış ıspanak

- 3 adet yeşil dolmalık biber halka doğranmış

- 10 yaprak lazanya

- 100 gr kaşar peyniri rendelenmiş

 

Yapılışı

 

1.       Fırını 175 dereceye kurun.

2.       Bir kapta inceltilmiş tavuk göğsünü karabiber ve bir kaşık zeytin yağıyla marine edin.

3.       Tavaya zeytinyağını koyun ve ısındıktan sonra önce soğanı sonra da sarımsağı soteleyin. Ardından sırasıyla doğradığınız yeşil biber ve domatesi ekleyin.

4.       Sotelediğiniz sebzelere salçayı ve domates puresini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

5.       Knorr Sebze Çesni’yi ekleyip altını kısın ve 15 dakika tıkırdatıp ocaktan alın.

6.       Başka bir tavada tavuk göğsünü pişirin. Ardından ufak küpler halinde kesin.

7.       Ardından ıspanakları soteleyin. Cok pişirip rengini kaybettirmemeye dikkat edin.

8.       Bir bor cama sırasıyla önce lazanyayı, sonra domatesli sosu, fesleğen yapraklarını, halka biberleri, kekiği, ardından tavuğu ve ıspanağı koyup bunu malzemeniz bitene kadar tekrarlayın.

9.       En son en üste rendelenmiş kaşarı ekleyip fırına verin. Fırında 35 dakika kadar pişirin.

Afiyet Olsun !