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Brühe, Bouillon und Fond – erfahre alles zu diesen Grundzutaten
Brühe, Bouillon und Fond sind drei klassische Basiszutaten für Suppen, Eintöpfe oder Saucen. Sie sind aber auch eine prima Zutat, um allerlei Rezepte zu würzen oder zu verfeinern. Erfahre hier, zu welchen Gerichten Brühen, Bouillons und Fonds passen und wie du unsere umfangreiche Auswahl an Produkten aus diesem Bereich gekonnt einsetzt. Mache dich schlau!
Steige ein in die abwechslungsreiche Welt der Bouillons und lerne die Einsatzmöglichkeiten des würzigen Allroundtalents kennen – zum Beispiel mit unserer BIO Gemüse Bouillon! Erfahre in diesem Ratgeber ebenfalls, wie du eine Gemüsebrühe oder einen Gemüsefond ganz einfach selbst machst und wie ein deftiger Bratenfond oder ein Fischfond funktionieren. Du bist eher auf der Suche nach Rezepten mit Brühe? Dann bist du hier ebenfalls richtig. Suppen-Fans finden hier außerdem unsere 10 besten Suppen-Rezepte – japanische Ramen-Suppe inklusive. Vorhang auf für Brühe, Bouillon und Fond!
Inhaltsverzeichnis
Bouillon – das aromatisch-würzige Allroundtalent
Eine Bouillon ist ein Multitalent, wenn es beim Kochen um eine würzige Note geht. Ob in Suppen, Eintöpfen oder Saucen: Bouillon und ihre Pendants wie Brühen oder Fonds verleihen ganz unterschiedlichen Gerichten einen zusätzlichen Kick. Erfahre, warum Bouillon zur ausgewogenen Ernährung dazugehört und wie du sie am besten verwendest.
Tipp: Auf unserer Seite zu Bouillon erfährst du nicht nur alles Mögliche rund um diese Zutat, sondern lernst auch unser umfassendes Produktangebot aus diesem Bereich kennen.
Für ganz Abgebrühte: die besten Rezepte mit Brühe
Was war eine Brühe nochmal? Lass dir von uns erklären, was eine Brühe eigentlich ist und für was du sie einsetzen kannst: Sie schmeckt als Suppe und verfeinert ganz viele Gerichte. Hier findest du zudem ein leicht nachzukochendes Rezept für klassische Hühnerbrühe, die mit besonders viel Geschmack punktet.
Tipp: Wissenswertes rund um Brühe sowie jede Menge leckere Rezepte gibt es auf unserer Seite zu Brühe.
Einfach und schnell: Gemüsebrühe selber machen
Eine Gemüsebrühe bezeichnet einerseits eine intensive Suppe, die du entweder einfach so essen oder als Würze für eine große Bandbreite an Rezepten verwenden kannst. Gemüsebrühe bezeichnet aber auch Pulver, Brühwürfel, Gewürzpaste oder gekörnte Brühe. Hier kennen wir uns bestens aus und führen mit langer Tradition Brühen und Bouillons im Sortiment. Lerne hier die unterschiedlichen Einsatzmöglichkeiten unserer Gemüsebrühen kennen oder mache sie mit unserem Grundrezept selbst.
Tipp: Erfahre hier alles rund um Gemüsebrühe – natürlich mit einer großen Auswahl an Rezepten.
Selbstgemachter Gemüsefond: So einfach geht’s
Ein Gemüsefond ist eine würzige Basis, die sich beim Kochen ganz vielseitig verwenden lässt. Finde mit unserem Grundrezept heraus, wie die Zubereitung gelingt und lasse dich zu ganz unterschiedlichen Rezepten inspirieren! Übrigens: Wenn du einen Gemüsefond oder auch einen Bratenfond oder Fischfond mal ganz schnell zubereiten möchtest, dann gelingt dir dies mit unseren Tipps ganz leicht.
Tipp: Starte gleich jetzt und informiere dich rund um das Thema Gemüsefond!
Unsere BIO Gemüse Bouillon
Du kochst gerne bio? Dann passt unsere BIO Gemüse Bouillon perfekt zu dir. Sie ist eine wunderbare Zutat für Suppen oder Eintöpfe. Auch zum Würzen, Abschmecken und Verfeinern zahlreicher Gerichte ist sie bestens geeignet. Lass dir hier leckere Rezepte mit unserer BIO Gemüse Bouillon zeigen! Die Zutaten dieser Bouillon stammen übrigens aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft und sind zu 100% natürlich. Ein Gemüse- und Kräuter-Anteil von 35% verleiht dem veganen Allrounder besten Geschmack – ganz ohne Zucker und ganz ohne Kompromisse.
Tipp: Klicke dich weiter und erfahre noch viel mehr über unsere BIO Gemüse Bouillon!
Alles Lieblingssuppen: Unsere 10 besten Suppen-Rezepte
Suppen gibt es in ganz unterschiedlichen Varianten. Da fällt es manchmal schwer, sich zu entscheiden. Erleichtere dir die Wahl, indem du einen Blick auf unsere Suppen-Top-10 wirfst! Von Kürbissuppe über Kartoffelsuppe bis hin zu Tomatensuppe oder Käse-Lauch-Suppe – hier wirst du garantiert fündig. Du suchst etwas Besonderes? Dann ist eine Linsensuppe oder eine Soljanka vielleicht genau das Richtige für dich.
Tipp: Unsere besten Suppen-Rezepte schmecken mit einer Basis aus Knorr Bouillon oder Knorr Brühe einfach nur lecker.
Rezepte mit Ramen: japanische Nudelsuppe super lecker
Bei dieser japanischen Nudelsuppe sorgst du mit Knorr Bouillon, Sojasoße und Miso-Paste für eine stimmige Basis. Womit du die Ramen-Suppe dann aufpeppst, bleibt dir überlassen: Gemüse, Tofu, Fleisch oder Ei – all das schmeckt darin einfach herrlich. Finde bei uns die leckersten Rezepte für Ramen, die du gleich nachkochen kannst. Wir verraten dir sogar, wie du die japanischen Nudeln selbst machst.
Tipp: Eine Ramen-Suppe bereitest du mit unserem Grundrezept in nur wenigen Kochschritten selbst zu.
