Schnitzel-Rezepte: Knusprig, lecker und einfach zubereitet

Hier findest du Schnitzel-Rezepte, die einfach Freude machen – vom klassischen Wiener Schnitzel mit knuspriger Panade bis hin zum herzhaften Jägerschnitzel oder einer leichten Variante mit Pute.

Alle Rezepte sind übersichtlich erklärt und lassen sich unkompliziert im Alltag zubereiten. So gelingt dir Schritt für Schritt ein Schnitzel, das außen goldbraun und innen schön saftig ist.

Entdecke unsere leckersten Schnitzel-Rezepte

47 Results

Spargel-Schnitzel-Taschen "Italia"

TotalTime45 Min
Difficulty Einfach
CookingTime25 Min
Servings 3

Portionen

Puten-Schnitzelchen in Salbeisoße

TotalTime35 Min
Difficulty Einfach
CookingTime20 Min
Servings 4

Portionen

Gratinierte Zwiebelschnitzel

TotalTime35 Min
Difficulty Einfach
CookingTime00 Min
Servings 3

Portionen

Noch mehr köstliche Fleischgerichte entdecken

Schnitzel selbst gemacht - so einfach und lecker!

Wir hoffen, unsere vielfältigen Schnitzel-Rezepte haben dich inspiriert, selbst den Kochlöffel zu schwingen – egal ob klassisch, modern oder mit einer besonderen Note. Probiere dich durch unsere Auswahl und entdecke dein neues Lieblingsrezept. Viel Spaß beim Braten und Genießen!

Für ein extra knuspriges Schnitzel ist die richtige Panade entscheidend. Achte darauf, dass das Fleisch gut trocken ist, bevor du es zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Paniermehl wendest. Drücke die Panade leicht an und brate das Schnitzel in ausreichend heißem Fett goldbraun aus. So wird es außen knusprig und innen zart!

Absolut! Knorr bietet Fix-Produkten an, mit denen du ganz einfach leckere Schnitzelvariationen zubereiten kannst. Probiere den Klassiker Knorr Fix für knuspriges Wiener Schnitzel oder Knorr Fix für Paprika-Rahm Schnitzel für zarte Schnitzel in feiner Sauce. Entdecke die Vielfalt und spare Zeit in der Küche!

Zu Schnitzel passen viele leckere Beilagen! Klassiker sind Kartoffelsalat, Pommes frites oder Salzkartoffeln. Aber auch ein frischer Blattsalat, Spätzle oder Reis sind hervorragende Begleiter. Probiere verschiedene Kombinationen aus, um deine perfekte Schnitzel-Mahlzeit zu finden.

Für ein besonders zartes Hähnchenschnitzel ist es wichtig, das Fleisch vor dem Panieren leicht zu klopfen, um es gleichmäßig dünn zu bekommen. Brate es dann bei mittlerer Hitze nicht zu lange, damit es saftig bleibt und nicht austrocknet. Hähnchenschnitzel Rezepte sind eine leichte und leckere Alternative! Auch hier hat Knorr jede Menge köstlicher Produkte im Sortiment. Schau dich einfach um und lass es dir schmecken.

Ja, natürlich! Es gibt viele köstliche vegetarische Schnitzel-Alternativen, zum Beispiel aus Sellerie, Pilzen oder Tofu. Diese können genauso paniert und gebraten werden wie klassische Schnitzel und bieten eine tolle Abwechslung für alle, die fleischlos genießen möchten.