Skip to:
;Resize=(240,200))
Belangrijkste punten
- Wat zijn de Future 50 Foods: Een zorgvuldig geselecteerde lijst van voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde en lage milieu-impact, bedoeld om de gezondheid van mens en planeet te verbeteren.
- Een deskundige samenwerking: Het initiatief is het resultaat van een partnerschap tussen Knorr, het Wereld Natuur Fonds (WWF) en voedingsexpert Dr. Adam Drewnowski.
- Focus op plantaardige variatie: De lijst promoot een divers, plantaardig dieet met een brede selectie van groenten, granen, peulvruchten, noten en paddenstoelen.
- Duurzaam en gezond eten: Door deze ingrediënten vaker te gebruiken, draag je bij aan een duurzamer voedselsysteem en verrijk je je maaltijden met nieuwe, voedzame smaken.
De Future 50 Foods zijn bedoeld voor iedereen: voor jou, je gemeenschap en de planeet. Deze selectie van veelal eeuwenoude voedingsmiddelen biedt iets waardevols voor toekomstige generaties. De lijst is het resultaat van grondig onderzoek door experts in duurzame voeding, landbouw en voedingsleer. Het is een initiatief van Knorr, het World Wildlife Fund (WWF) en Dr. Adam Drewnowski. Knorr, met 175 jaar ervaring in voeding, streeft ernaar om tegen 2020 alle groenten, kruiden en granen duurzaam in te kopen. Het WWF is 's werelds grootste natuurbeschermingsorganisatie. Dr. Adam Drewnowski is directeur van het Center for Public Health Nutrition aan de Universiteit van Washington en een autoriteit op het gebied van obesitas en eetgewoonten. De lijst omvat 18 groenten (zoals witte rammenas), 13 graan- en knolgewassen (zoals het ijzerrijke teff), en diverse bonen en peulvruchten (zoals maramabonen, die naar cashewnoten smaken). Daarnaast bevat de selectie 4 soorten noten en zaden voor voedzame snacks, en 3 paddenstoelsoorten die extra voedingsstoffen en een rijke umamismaak toevoegen. De selectie van deze 50 voedingsmiddelen is gemaakt om een positieve verandering te stimuleren. De focus ligt op plantaardige producten vanwege hun lagere milieu-impact. Door vaker plantaardig te eten, help je niet alleen jezelf maar ook de planeet. Deze diverse selectie van groenten, bonen en granen heeft een hoge voedingswaarde, een lage milieu-impact en is van nature heerlijk.
Ontdek inspirerende recepten met Future 50 Foods ingrediënten
Onze Knorr-chefs helpen je graag om meer Future 50 Foods op je bord te krijgen, voor jouw gezondheid en die van de planeet. Ontdek een wereld van nieuwe smaken met duurzame ingrediënten en geef je weekmenu een twist. Laat je vandaag nog inspireren om te koken met een nieuw ingrediënt!
Probeer eens een onbekend ingrediënt of gebruik een bekend product op een nieuwe manier, zoals walnoten in een hartig gerecht. Neem een kijkje in onze recepten en ga aan de slag.
Zet de stap naar een duurzamer eetpatroon
De 'Future 50 Foods' bieden een concrete en smakelijke manier om bij te dragen aan een betere toekomst voor zowel jezelf als de planeet. Het gaat niet om een drastische verandering, maar om het ontdekken van nieuwe smaken en het verrijken van je wekelijkse maaltijden met voedzame, plantaardige ingrediënten. Laat je inspireren door de mogelijkheden, experimenteer met een nieuw recept en ontdek hoe eenvoudig en lekker duurzaam eten kan zijn.
