Skip to:
;Resize=(240,200))
De belangrijkste tips op een rij
- Spoelen is essentieel: Spoel quinoa altijd af met koud water om de natuurlijke bittere smaak te verwijderen.
- De juiste verhouding: Gebruik een verhouding van 1 deel quinoa op 2 delen water voor een perfecte garing.
- Kooktijd: Laat de quinoa 12-15 minuten sudderen tot al het water is geabsorbeerd.
- Veelzijdig in de keuken: Gekookte quinoa is een voedzame basis voor zowel warme gerechten als koude salades of wraps.
Dankzij de vele koolhydraten is quinoa een uitstekend alternatief voor pasta. Dit Future 50 Food is geliefd om zijn milde, nootachtige smaak. Perfect luchtige quinoa klaarmaken is eenvoudig met de volgende stappen.
Spoel de quinoa af onder koud water om de bittere smaak te verwijderen. Voeg dan 1 kopje quinoa en twee kopjes water toe aan een steelpan en zet deze op hoog vuur.
Voor een rijkere smaak kun je een snufje Knorr-smaakverfijner toevoegen. Breng het water aan de kook, zet dan het vuur lager en laat de quinoa afgedekt 12-15 minuten zachtjes sudderen. De quinoa is gaar als al het water is opgenomen. Roer de korrels los met een vork en geniet ervan!
Gekookte quinoa is de basis voor veel heerlijke gerechten. Probeer dit Future 50 ingrediënt eens warm als romige quinotto (risotto met quinoa), of koud in een voedzame salade of als vulling in een kipwrap.