Skip to:
;Resize=(240,200))
Zomergroenten
Zomergroenten staan garant voor een zonnig recept. Laat je inspireren.
Vers van het land
Is het je wel eens opgevallen dat zomergroenten als paprika, tomaat en aubergine op vakantie in een warm land vaak veel beter smaken? Dat komt doordat ze door de zon rijpen. Hoewel wij geen mediterraan klimaat hebben, eet je in België in de zomermaanden ook heerlijke groenten. Deze komen niet uit een koude kas, maar vers van het land. Gegarandeerd een smaakexplosie.
"Eet met de seizoenen mee en bespaar in de portemonnee. Groenten zijn in hun oogstseizoen veel goedkoper dan normaal en ook nog eens lekkerder."
Waarom zomergroenten zo fijn smaken in het seizoen
De warme zomermaanden kennen heerlijk smaakvolle seizoensgroenten. Waar je in de winter het liefst een dampende stoofpot op tafel zet, snakt jouw lichaam in de zomer vooral naar fris voedsel. Een voorgerecht met frisse venkel of salade met sappige tomaten is dan precies wat jij nodig hebt. Maak de gerechten af met een fris kneepje citroensap of geurige basilicum en jouw zomermaaltijd is compleet.
Vakantie op jouw bord
In de zomer sta je liever niet te lang in de keuken, het is immers al warm genoeg. Tover zomergroenten als courgette en tomaat daarom in een handomdraai om in een heerlijke vegetarische lasagne en waan je in Toscane.
