Aziatische noedels met rode kool

Aziatische noedels met rode kool

  • Nut free
Maak vanavond deze Aziatische noedels met rode kool en verras iedereen aan tafel met een bijzondere combinatie van rode kool, wortel, gember en taugé.
	    
  • 15 Min

    Kooktijd

  • lage moeilijkheid

     

  • 10 Min

    Voorbereiden

  • 3 Mensen

    Porties

  • 300 g rode kool
  • 150 g worteltjes
  • 2 bosuitjes
  • 10 g verse gemberwortel
  • 200 g ramen mie
  • 3 el plantaardige olie
  • 100 g verse taugé
  • 2 tl sojasaus
  • 1 el Knorr Vloeibare Bouillon Thai
  • 0.5 el geroosterd sesamzaad
  • 2 el fijngesneden korianderblad

  1. Snijd de rode kool in dunne reepjes. Schil de worteltjes en snijd ze in plakjes. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes. Schil de gemberwortel en hak of rasp hem fijn.

  2. Kook de ramen mie volgens de bereidingswijze op de verpakking.

  3. Verhit de olie in een wok of pan en bak de rode kool en de worteltjes al omscheppend ± 5 minuten. Voeg de bosuitjes, de gemberwortel, de taugé en de sojasaus toe en bak nog ± 3 minuten.

  4. Schep de ramen mie, de vloeibare bouillon Thai en 100 ml water erdoor en warm alles op half hoog vuur nog 2 minuten door.

  5. Garneer de Aziatische noedels met rode kool met het sesamzaad en de koriander.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 450.34 kcal
Eiwit (g) 12.88 g
Vet (g) 18.08 g
Suiker (g) 8.39 g
Vezel (g) 6.65 g
Knorr spethegeria
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Groententips

	    

Vergelijkbare recepten