Huiles végétales alternatives - En raison d’une pénurie d’huile de tournesol, nous utilisons des huiles alternatives. Consultez ici les huiles utilisées: https://etiket.economie.fgov.be/fr/label.
Coloré, sucré et avec des arômes terreux : si vous avez de la betterave dans votre assiette, vous êtes toujours bien servi ! Avec leur apparence colorée, ces tubercules robustes font non seulement partie de votre assiette, mais ils contiennent également une bonne dose de valeurs nutritionnelles saines. En raison de leur goût sucré, mais aussi terreux, les betteraves sont bonnes à utiliser dans de nombreux plats. Dans cet article, nous vous expliquerons tout ce que vous devez savoir sur les betteraves.
La betterave rouge, qui ne la connaît pas ? Bien que ce soit la variété la plus populaire, il y a d'autres betteraves à découvrir. Il existe deux types de betteraves : les betteraves d'été et d'hiver. Les premières sont, comme leur nom l'indique, disponibles pendant les mois d'été, de mai à septembre. Elles sont un peu plus petites que les betteraves d'hiver et vous pouvez les acheter en grappes avec leurs feuilles toujours attachées. En hiver, d'octobre à avril, vous pouvez trouver les betteraves d'hiver en magasin. Ce sont de grosses betteraves rondes sans feuillage.
Il existe donc différents types de betteraves, mais malheureusement vous ne les trouverez pas toutes au supermarché.
Il est dit que vous êtes ce que vous mangez. Mais savez-vous vraiment ce que contiennent les aliments que vous mangez ? Peut-être que les informations suivantes sur la betterave peuvent vous encourager à changer votre mode de vie. Parce qu'une alimentation saine est un investissement pour votre corps qui n'a pas de prix.
Mais pourquoi les betteraves rouges sont-elles un si bon aliment ? Tout le monde sait que les légumes sont bons pour la santé bien sûr. Mais savez-vous aussi pourquoi les betteraves rouges le sont ?
Voici les 3 principales raisons:
Les betteraves rouges sont mieux conservées dans un endroit frais et sombre de la maison. Vous devez d'abord bien laver vos betteraves crues. Il est préférable de garder un peu de feuillage au sommet de vos betteraves. Ensuite, vous faites bouillir les betteraves dans beaucoup d'eau. Si vous utilisez des betteraves d'été, vous comptez +/- 25 minutes de cuisson. Les betteraves d'hiver, par contre, ne sont prêtes qu'après +/- 2 heures de cuisson. Après avoir fait bouillir les betteraves, plongez-les un moment dans de l'eau fraîche. Pelez les betteraves et coupez-les en morceaux. Vous pouvez présenter les betteraves rouges de différentes manières et de différentes tailles. Aimeriez-vous des cubes, des cercles ou des cœurs ? Tout cela est possible sous n'importe quelle forme. Coupez les betteraves comme vous le souhaitez et utilisez-les dans votre recette. Alors, vous allez aussi vous y mettre ?