Cách làm thịt đông đơn giản

Không nhóm lại

1. SƠ CHẾ: Gà mua về đem sát muối, rửa sạch bằng nước và gừng để khử mùi tanh. Lọc bớt phần mỡ và cắt thịt gà với kích cỡ hột lựu. Đối với cá hồi, bạn có thể dùng muối hòa tan vào nước, cho thêm 2 thìa nước cốt chanh tươi vào khuấy đều, tạo thành một dung dịch để khử mùi tanh. Cuối cùng, bạn rửa lại bằng nước lạnh sạch, để ráo nước rồi chế biến. Rửa sạch cà rốt và cắt hột lựu.

2. CHẾ BIẾN: Cho thịt gà vào xào chung với cà rốt, trộn với một chút hạt nêm Knorr, một chút tiêu. Khi thịt gà đã săn lại, các bạn cho nước vào để nấu chín mềm. Đợi tới lúc thịt gà và cà rốt đã nhừ, thì cho thêm cá hồi. Lưu ý, khi thấy thịt gà nhừ mới cho thêm cá hồi vào nhé, làm như vậy sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá và thịt cá sẽ không bị bỡ. Sau đó, nêm với Hạt nêm Knorr cho vừa ăn. Trong quá trình đun, bạn nên để chế độ lửa vừa phải. Hớt bớt bọt để món thịt đông không bị kẹo dính, ăn sẽ ngon hơn. Sau đó, bạn vặn nhỏ lại để thịt chín mềm và dừ dần dần từ trong ra ngoài.

3. LÀM ĐÔNG VÀ THƯỞNG THỨC: Khi thịt gà đã chín mềm thì cho bột thạch vào nồi nấu sôi trở lại. Cuối cùng, bạn múc nguyên liệu vào khuôn rồi để vào ngăn mát cho đông. Tới khi thịt đông thì các bạn có thể thưởng thức được. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng lạnh chung với các món Tết khác nhé.

4. Món Tết truyền thống nay đã được làm mới để hấp dẫn hơn với công thức của Knorr. Hãy biến công thức thành món ăn ngay để cả gia đình được thưởng thức vị Tết ngon lạ nhé!