กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

โจ๊กเต้าหู้หน้าปู

โจ๊กเต้าหู้หน้าปู

เพิ่มความหอมอร่อยให้เมนูโจ๊กดูน่าทานสุดๆ ทั้งเนื้อปูแน่นๆ กับเต้าหู้ โปะลงไปบนโจ๊กข้าวหอมมะลิหอมอร่อย เป็นเมนูอาหารเช้าทำง่ายๆ สุดน่าทานที่มีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ดูสูตรโจ๊กอร่อยด้านล่างแล้วลงมือทำเลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • เต้าหู้กระดาน 1 ก้อน
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อกรรเชียงปู 100 กรัม
  • คนอร์คัพโจ๊ก รสกุ้ง-ปูอัด 2 ซอง
  • น้ำร้อน 2 ถ้วย
  • ต้นหอมซอย ขิงซอย และใบผักชี สำหรับจัดเสิร์ฟ

วิธีทำ

  • 1 ล้างเต้าหู้กระดานให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง
  • 2 ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนนำเต้าหู้ลงทอดในกระทะ พอให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้ แล้วหั่นเป็นชิ้น
  • 3 ตั้งซึ้งนึ่งบนไฟกลาง ใส่เนื้อปูลงนึ่งประมาณ 10 นาที จนร้อน
  • 4 เทคนอร์คัพโจ๊กรสกุ้ง-ปูอัดใส่ชาม เติมน้ำร้อน คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 2 นาที
  • 5 ตักเนื้อโจ๊กแบ่งใส่ 2 ชาม วางเต้าหู้ และเนื้อปูนึ่งลงในชามโจ๊ก โรยหน้าด้วยต้นหอม ขิงซอย และใบผักชี แค่นี้ก็ได้อร่อยกับโจ๊กเต้าหู้หน้าปูแล้ว