ทะเลผัดซอสสไตล์จีน

สูตรอาหารทะเลเมนูนี้ อร่อยสุดยอดระดับขึ้นภัตตาคารจีนเลยทีเดียว แถมจัดเต็มทั้งกุ้ง ปลาหมึก ปู ผัดซอสหอมๆ ทำแล้วชวนทั้งบ้านมาอร่อยกันได้เลย
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • กุ้งต้มสุก 10 ตัว กุ้ง
  • ปลาหมึกต้มสุก 1 ตัว ปลาหมึก
  • ปูทะเลนึ่งสุก 1 ตัว
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  • ขิงแก่หั่นแว่น 3 ชิ้น
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสามชั้นต้มหั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม
  • พริกหวานสีเหลืองหั่นเต๋า ½ ลูก
  • ถั่วลันเตา 1 ถ้วย
  • น้ำ ¾ ถ้วย
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งมันฮ่องกงละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบและต้นหอมหั่นท่อนสำหรับโรย

  1. เตรียมอาหารทะเลโดยตัดหนวด และตัดกรี (ปลายแหลมที่หัวของกุ้ง) ออก หั่นปลาหมึกเป็นแว่น และสับปูออกเป็นท่อนๆ

  2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่ขิง กระเทียม และหมูสามชั้นลงผัดให้สุก

  3. ใส่พริกหวาน ถั่วลันเตาลงผัด เติมน้ำเล็กน้อย

  4. ปรุงรสด้วย คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำพริกเผา ผัดจนทั้งหมดสุก

  5. ใส่แป้งมันฮ่องกงละลายน้ำ คนเร็วๆ ให้ซอสข้น

  6. ใส่อาหารทะเลที่เตรียมไว้ลงไป ผักคลุกเคล้าให้ซอสเคลือบทั่วกันดี ปิดไฟ

  7. ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย และพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน