แกงเขียวหวานทะเลผัดแห้ง

แกงเขียวหวานทะเลผัดแห้ง

พลิกแพลงเมนูแกงเขียวหวานให้อร่อยเข้มข้นสุดๆ กับอาหารทะเลทั้งกุ้ง หอย ปลาหมึก ผัดแบบขลุกขลิกกำลังดี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองติดใจทั้งบ้านแน่นอน
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 3 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • กุ้งแชบ๊วย แกะเปลือกเด็ดหัว และหาง 150 กรัม
  • ปลาหมึกกล้วยบั้งเป็นตาราง 200 กรัม
  • หอยแมลงภู่ 150 กรัม
  • กะทิ 1 ถ้วย
  • คนอร์สูตรสำเร็จแกงเขียวหวาน 1 ซอง
  • มะเขือเปราะผ่าสี่ 3 ลูก
  • มะเขือพวง ½ ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
  • โหระพาเด็ดเอาแต่ใบ 1 ถ้วย
  • ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
  • ใบมะกรูดซอยสำหรับโรยหน้า

  1. ใส่อาหารทะเลลงลวกในน้ำเดือดทีละอย่างจนสุกตามชอบ แล้วตักออก

  2. ยกกระทะขึ้นตั้งบนไฟกลาง ใส่กะทิต้มจนเดือด แล้วใส่คนอร์สูตรสำเร็จแกงเขียวหวานลง คนให้ละลายเข้ากันดี

  3. ใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง และใบมะกรูด ลงผัดจนทั้งหมดสุก

  4. ใส่อาหารทะเลที่ลวกแล้วทั้งหมดลงไป ผัดเคล้าพอให้น้ำแกงเคลือบทั่ว ไม่ควรผัดนานเพราะจะทำให้เนื้อสุกเกินไป และเละได้

  5. ใส่พริกชี้ฟ้า และโหระพาลงไป ผัดเร็วๆ พอให้ผักสุก แล้วปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมโรยหน้าด้วยใบมะกรูดซอยเพื่อเพิ่มความหอมอร่อย แล้วทานกับข้าวสวยร้อน ได้เลย

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน