Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงเหลืองหน่อไม้ดองปลา

แกงเหลืองหน่อไม้ดองปลา เป็นเมนูที่รวมเอารสชาติเปรี้ยวของมะนาว กับความจัดจ้านของเครื่องแกงเหลืองไว้ด้วยกันอย่างลงตัว เพิ่มความกลมกล่อมด้วยเนื้อปลานุ่มๆ และหน่อไม้ดอง เหมาะอย่างยิ่งที่จะทำให้คนที่รักหน่อไม้ดองทาน รับรองติดใจ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ปลากะพง/ปลาอินทรีย์หั่นชิ้นพอคำ (200 กรัม) 1 ถ้วยตวง
  • หน่อไม้ดอง (300 กรัม)
  • 2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปีบ
  • 1
  • ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปียก (50 กรัม)
  • 4
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมูหรือไก่
  • 1 ก้อน
  • น้ำเปล่า 650 มิลลิลิตร
  • 2 ½
  • ถ้วยตวง
  • น้ำปลา
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวใช้ปรุงรสเพิ่มความเปรี้ยวตามชอบ
  • เครื่องแกง
  • หัวหอมแดงปอกเปลือกหั่นหยาบๆ (85 กรัม) ¼
  • ถ้วยตวง
  • กระเทียมปอกเปลือกหั่นหยาบๆ (15 กรัม)
  • 1 ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูแดงซอยหยาบ (20 กรัม)
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูเขียวหยาบ (10 กรัม)
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขมิ้นปอกเปลือกหั่นแว่น (7 กรัม)
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ (7 กรัม)
  • 1 ½
  • ช้อนชา
  • กะปิ (15 กรัม)
  • 1 ช้อนโต๊ะ