Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงส้มแป๊ะซะ

แกงส้ม เป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมีรสชาติกลมกล่อมทั้งสามรส เปรี้ยว เค็ม หวานนิดหน่อย โดยเมนูที่จะแนะนำต่อไปนี้ คือ เมนูแกงส้มผักกระเฉดปลาช่อนทอด นอกจากความอร่อยแล้วเมนูนี้ยังให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายจากผักและเนื้อปลาอีกด้วย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ปลาช่อนหั่นแว่น
  • 500 กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์ (8 กรัม)
  • 1 ½
  • ช้อนชา
  • ผักกระเฉดเด็ดเอาแต่ยอดและส่วนอ่อน
  • 4 ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปหมู หรือไก่ก้อน
  • 1 ก้อน
  • น้ำตาลปีบ 30 กรัมประมาณ
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก (80 กรัม)
  • ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า (500 มิลลิลิตร)
  • 2 ถ้วยตวง
  • เครื่องแกง
  • หัวหอมแดง (20 กรัม)
  • 4
  • หัว
  • กระเทียม (10 กรัม)
  • 4
  • กลีบ
  • พริกขี้หนูแห้ง (2 กรัม)
  • 5
  • เม็ด
  • พริกชี้ฟ้าแห้ง (10 กรัม)
  • 4
  • เม็ด
  • เกลือ (4 กรัม)
  • 1
  • ช้อนชา
  • กะปิ (6 กรัม)
  • 1
  • ช้อนชา