สิ่งที่ต้องเตรียม
- กุ้งสดปอกเปลือก (150 กรัม)
- ½
- ถ้วยตวง
- เนื้อปลาหรือกุ้งต้มสุกโขลก (50 กรัม)
- ¼ ถ้วยตวง
- หัวไช้เท้าหั่นแว่นบาง (100 กรัม)
- ½ ถ้วยตวง
- กะหล่ำปลีหั่นชิ้นพอคำ (100 กรัม)
- 1 ถ้วยตวง
- ดอกกะหล่ำหั่นชิ้นพอคำ (150 กรัม)
- 1 ถ้วยตวง
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 นิ้ว (50 กรัม)
- ¼ ถ้วยตวง
- คนอร์ซุปหมู หรือไก่ก้อน
- 1 ก้อน
- น้ำตาลปีบ ประมาณ (30 กรัม)
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก (80 กรัม)
- ¼
- ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า (500 มิลลิลิตร)
- 2 ถ้วยตวง
- หัวหอมแดง (20 กรัม)
- 4
- หัว
- กระเทียม (10 กรัม)
- 4
- กลีบ
- พริกขี้หนูแห้ง (2 กรัม)
- 5
- เม็ด
- พริกชี้ฟ้าแห้ง (10 กรัม)
- 4
- เม็ด
- เกลือ (4 กรัม)
- 1
- ช้อนชา
- กะปิ (6 กรัม)
- 1
- ช้อนชา