Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงส้มดอกแคกุ้งสด

แกงส้มนั้นสามารถที่จะดัดแปลงได้หลากหลายแบบ การนำดอกแคริมรั้วที่ปลูกไว้ใส่ลงไปก็จะได้เมนูใหม่ โดยรสชาติที่ได้นั้นจะเปรี้ยว หวานและมันในรสชาติของดอกแค ทั้งกลมกล่อมและได้รสชาติของเครื่องแกง หากได้รับประทานเมนูแกงส้มดอกแคกุ้งสดจานนี้รับรองไม่ผิดหวัง
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • กุ้งสดปอกเปลือก (150 กรัม)
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • เนื้อปลาหรือกุ้งต้มสุกโขลก (50 กรัม)
  • ¼ ถ้วยตวง
  • ดอกแคประมาณ
  • (300 กรัม)
  • 3
  • ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปหมู หรือไก่ก้อน
  • 1 ก้อน
  • น้ำตาลปีบ 30 กรัมประมาณ
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก (80 กรัม)
  • ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า (500 มิลลิลิตร)
  • 2 ถ้วยตวง
  • หัวหอมแดง (20 กรัม)
  • 4
  • หัว
  • กระเทียม (10 กรัม)
  • 4
  • กลีบ
  • พริกขี้หนูแห้ง (2 กรัม)
  • 5
  • เม็ด
  • พริกชี้ฟ้าแห้ง (10 กรัม)
  • 4
  • เม็ด
  • เกลือ (4 กรัม)
  • 1
  • ช้อนชา
  • กะปิ (6 กรัม)
  • 1
  • ช้อนชา