แกงน้ำเต้าอ่อน

แกงน้ำเต้าอ่อน หรือแกงบ่าน้ำ เป็นอาหารเหนือที่นิยมใช้บ่าน้ำหรือน้ำเต้า ซึ่งยังเป็นผลอ่อน โดยใส่ปลาช่อนย่างไฟ บ้างนิยมใส่ใบโหระพาแทนใบแมงลัก เคล็ดลับในการปรุงคือ โขลกปลาย่างรวมกับเครื่องแกงจะทำให้น้ำแกงข้นขึ้น

เวลาในการทำ

นาที
ระดับความยาก:
เวลาในการเตรียม

นาที
เหมาะสำหรับ

คน

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงน้ำเต้าอ่อน