Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

อุด้งต้มโคล้งปลาสลิดทอด

สูตรเด็ดจากรายการเชฟไม่ทิ้งแถว
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ปลาสลิดบางบ่อ (วัตถุดิบหลักหั่นท่อน1.5 นิ้ว) 200 กรัม
  • พริกขี้หนูเเห้ง 8-10 เม็ด
  • หอมเเดง 4 หัว
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • ตะไคร้หั่นท่อน 2 นิ้วบุป 1 ต้น
  • ข่าหั่นแว่น 6 แว่น
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
  • มะเขือเทศศรีดา ผ่าครึ่ง 3 ลูก
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
  • มะนาว, น้ำปลา, น้ำตาล, เกลือ, พริกป่น และมะขามเปียกสำหรับปรุงรสตามชอบ
  • ใบกะเพราตามชอบ
  • เส้นอุด้งลวก 200 กรัม