หอยแครงลวก น้ำจิ้มซีฟู้ด

วิธีทำ

• 1 ล้างหอยแครงให้สะอาด จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเปล่าผสมน้ำส้มสายชูประมาณ 10 นาที เพื่อให้หอยแครงคายขี้โคลนออกมา และเมื่อนำไปต้มแล้วจะได้แกะเปลือกง่าย
• 2 นำไปลวกในน้ำเดือดจนสุกตามความชอบ แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำ
• 3 มาทำนำ้จิ้มกันเถอะ โขลกพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชีให้พอแหลก
• 4 ผสมน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่เข้าด้วยกัน
• 5 ใส่พริกที่โขลกไว้ลงไปผสมให้เข้ากัน
• 6 จัดเรียงหอยแคลงลวกเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดข้างต้น แค่นี้ก็อร่อยชัวร์