สิ่งที่ต้องเตรียม
- มะละกอดิบขูดเส้น
- 200
- กรัม
- แครอทขูดเส้น 100 กรัม
- กระเทียมกลีบเล็ก
- 3-4
- กลีบ
- พริกขี้หนู
- 4-5
- เม็ด
- มะเขือเทศสีดาผ่าสี่
- 2
- ลูก
- ถั่วลิสงคั่ว
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1.5 นิ้ว
- ¼ ถ้วยตวง
- น้ำปลา
- 1 ½
- ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปีบ
- 1 ½
- ช้อนโต๊ะ
- คนอร์อร่อยชัวร์
- 1 ช้อนชา
ข้อมูลโภชนาการ
Amount per serving
Energy (kcal)
0kcal
Energy (kJ)
0kJ
Protein (g)
0.0g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Total
0kcal
0kJ
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0mg
0mg
0.00g
0IU
0.0mg
0mg
0.00mg
0mg
วิธีทำ
- 1 ใส่กระเทียม และพริกขี้หนูลงในครก ใช้สากตำให้พอแหลก แล้วใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศสีดา ตำเบาๆ อีกครั้งจนถั่วฝักยาวและมะเขือเทศบุบ
- 2 ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปีบ และคนอร์ผงอร่อยชัวร์ คนให้น้ำตาลปีบละลาย
- 3 ใส่กุ้งแห้ง ถั่วลิสง มะละกอ และแครอทขูดเส้นลงไป ตำเบาๆ อีกครั้ง พร้อมใช้ทัพพีคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ รับรองอร่อยสุดๆ