ผัดถังแตก

ผัดถังแตก

เมนูอาหารชื่อแปลก อย่าง “ผัดถังแตก” เคือเมนูที่ นำเส้นก๋วยเตี๋ยวมาผัดกับเต้าหู้ ซึ่งรับรองได้ว่า มีรสชาติกลมกล่อมและอร่อยอย่างแน่นอน
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก
  • 300
  • กรัม
  • ไข่ไก่
  • 2 ฟอง
  • เต้าหู้แข็งหั่นเต๋าเล็กๆ
  • ½ แผ่น
  • กุยช่ายหั่นท่อน 2 นิ้ว
  • ½ ถ้วยตวง
  • กระเทียมสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำตาล
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ
  • 2 ช้อนชา
  • ถั่วงอกตามชอบ
  • น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้

  1. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน พักไว้

  2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟพอร้อน นำเต้าหู้ลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้

  3. ใช้กระทะใบเดิมเหลือน้ำมันไว้ในกระทะเล็กน้อยพอร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่เส้นเล็กเติมน้ำเล็กน้อยผัดจนเส้นนุ่ม ใส่ซีอิ๊วดำผัดให้เข้ากับเส้น เติมน้ำมันเล็กน้อย ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ผัดพอสุก

  4. ใส่เต้าหู้ ปรุงรสด้วย คนอร์อร่อยชัวร์ น้ำตาล น้ำปลา และน้ำส้มสายชูลงไป ผัดให้เข้ากัน ใส่ถั่วงอกและกุยช่ายผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน