Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

พล่าปลาทับทิม

ปลาทับทิมเนื้อหวาน คลุกเคล้ากับสมุนไพรแบบหนักเครื่อง และน้ำยำพล่ารสแซ่บสุดๆ นอกจากจะมีเนื้อปลาที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังใส่เครื่องสมุนไพรแบบเต็มที่ด้วย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ปลาทับทิม หนักประมาณ 600 กรัม 1 ตัว
  • น้ำมะนาว ½ ถ้วย
  • ตะไคร้ซอย ½ ถ้วย
  • หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
  • ผักชีฝรั่งซอย ¼ ถ้วย
  • ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • สะระแหน่เด็ดใบ ½ ถ้วย
  • ผักสดเครื่องเคียง อย่างเช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว
  • ส่วนผสมน้ำยำพล่า
  • กระเทียมไทยแกะเปลือก 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสวน ¼ ถ้วย
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาวที่เคล้ากับเนื้อปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ช้อนโต๊ะ