Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ปลาเก๋าผัดโหงวก๊วย

รวมคุณประโยชน์จากธัญพืช 5 ชนิด และวัตถุดิบมงคลอย่าง ปลาเก๋า ไว้ด้วยกันในเมนูนี้ ปลาเก๋าตัวโตๆ ทอดจนกรอบ ฉ่ำน้ำซอส อร่อยลงตัว แถมมีความหมายมงคลช่วยอวยพรให้เงินทองไหลมาเทมา จนเหลือกินเหลือใช้ตลอดปี
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เนื้อปลาเก๋าหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม
  • แป้งสาลี 80 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 100 กรัม
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่หั่นท่อนทอด 3 เม็ด
  • พุทราจีนเชื่อม 100 กรัม
  • เกาลัดต้มสุก 100 กรัม
  • แปะก๊วยต้มสุก 100 กรัม
  • แห้วต้มสุก 100 กรัม
  • ต้นหอมหั่นท่อน 4 ต้น
  • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  • เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 3 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด