กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง เป็นเมนูน้ำพริกขึ้นชื่อของภาคเหนือ ด้วยกลิ่นหอม และสีสันอันเป็นเอกลักษณ์ แถมยังสามารถทำได้เองที่บ้านไม่ยากเลย ทานคู่กับผักสด และข้าวก็อร่อยสุดๆ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • หมูสับละเอียด 150 กรัม
  • คนอร์ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
  • มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้นเล็กๆ 400 กรัม
  • น้ำมันพืช 50 กรัม
  • น้ำเปล่า 125 กรัม
  • ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำพริก
  • พริกขี้หนูแห้ง 20 เม็ด 8 กรัม
  • หอมแดงซอย 25 กรัม
  • กระเทียม 12 กรัม
  • เกลือ 4 กรัม
  • กะปิ 8 กรัม
  • น้ำตาล ปีบ 6 กรัม
  • รับประทานคู่กับผักสดเช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วพลู มะเขือเปราะตามชอบ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 มาเริ่มต้นจาก นำพริกชี้ฟ้าแดงแห้งไปแช่น้ำจนนิ่ม แล้วนำมาโขลกกับเกลือ และกระเทียม หอมแดง กะปิให้ละเอียด
  • 2 ใส่น้ำมันลงกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ เมื่อน้ำมันร้อนนำลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม ใส่หมูสับ มะเขือเทศ ลงไปผัดจนสุก
  • 3 เติมน้ำ น้ำตาล และคนอร์ซุปก้อนรสหมูลงไป ผัดจนส่วนผสมละลายเข้ากันดี แล้วผัดจนน้ำงวดลง จนเหลือเพียงขลุกขลิก
  • 4 ตักใส่ถ้วย แล้วเสิร์ฟคู่กับผักสดได้เลย รับรองอร่อยแน่นอน