Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ต้มส้มปลาทู

“คอหัก หน้างอ” เป็นสโลแกนของปลาทูที่หลายๆ ท่านคงทราบดี ส่วนมากคนจะนำไปทำอาหารเพียงการทอดและนึ่ง แต่ยังมีอีกหนึ่งเมนูที่ใช้ทำได้ คือ ต้มส้มปลาทู ให้รสชาติมีเอกลักษณ์ จัดจ้าน โดนใจ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ปลาทูสด 500 กรัม
  • น้ำส้มตาลโตนด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้หั่นเป็นท่อนทุบ (35 กรัม) 2 ต้น
  • กระเทียมบุบ (30 กรัม) 1 หัว
  • หอมแดงบุบ (20 กรัม) 3 หัว
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน 2 ก้อน
  • ขมิ้นปอกเปลือกบุบ 2 ซม. 3 ท่อน
  • น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วยตวง
  • น้ำปลา ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง