กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ต้มยำปลาทูสด

ต้มยำปลาทูสด คนส่วนใหญ่เมื่อคิดถึงอาหารทะเลก็มักจะคิดถึง กุ้ง หอย ปู ปลา โดยน้อยคนนักที่จะนึกถึงปลาทู ทั้งที่ปลาทูก็จัดว่าเป็นปลาทะเลที่หากินได้ง่าย มีเนื้อแน่นและรสชาติที่อร่อย บวกกับคุณค่าทางโภชนาการสูง และราคาก็ไม่แพง จนสามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารได้หลากหลาย วันนี้เราจึงนำเสนอเมนูต้มยำที่ทำได้ง่ายและไม่ยุ่งยาก ดูวิธีการทำได้จากด้านล่างนี้เลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ปลาทูสด (ประมาณ 8-10 ตัว) 800 กรัม
  • ข่าหั่นแว่นบาง 10 แว่น
  • ตะไคร้หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว 2 ต้น
  • หัวหอมแดงบุบ 6 หัว
  • ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
  • พริกขี้หนูแดงบุบพอแตก 10 เม็ด
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปก้อนต้มยำ 2 ก้อน
  • ผักชี และผักชีฝรั่งซอยใช้สำหรับโรยหน้าตามชอบ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 นำปลาทูสดมาทำความสะอาดควักไส้ และเหงือกทิ้ง ล้างให้สะอาดพักไว้
  • 2 นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอน้ำเดือด ใส่ข่า, ตะไคร้, หัวหอม และคนอร์ซุปก้อนต้มยำ ต้มพอเดือด
  • 3 ใส่ปลาทูลงไป อย่าคนจนกว่าปลาจะสุก
  • 4 รอเดือดอีกครั้งใส่ใบมะกรูดและพริกขี้หนู ยกลงตักใส่ถ้วย โรยแต่งหน้าด้วย ผักชี และผักชีฝรั่งซอยพร้อมเสิร์ฟ