สิ่งที่ต้องเตรียม
- ปลาช่อนหั่นแว่น
- 300
- กรัม
- คนอร์อร่อยชัวร์
- ¼
- ช้อนชา
- เห็ดนางฟ้าอ่อนฉีก
- 120
- กรัม
- หัวกะทิ (150 มล.)
- 3/4
- ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า (350 มล.)
- 1 ½
- ถ้วยตวง
- ข่าหั่นแว่น
- 6-7
- แว่น
- ตะไคร้หั่นแฉลบ
- 1
- ต้น
- ใบมะกรูดฉีก
- 3-4
- ใบ
- คนอร์ซุปไก่ก้อน
- 2 ก้อน
- น้ำมะนาว
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา
- 2
- ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งหั่นท่อน 1 ซม.
- 1
- ต้นเล็ก
- พริกขี้หนูแดงบุบ
- 2-3
- เม็ด
- น้ำมันสำหรับทอดปลาช่อน