สิ่งที่ต้องเตรียม
- ข้าวสวย (60 กรัม)
- ½
- ถ้วย
- กุ้งแห้งป่น (45 กรัม)
- 3
- ช้อนโต๊ะ
- มะพร้าวหั่นฝอย คั่วจนเหลืองกรอบ (45 กรัม) 3
- ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูคั่วป่น (15 กรัม)
- 2
- ช้อนชา
- ผักถั่วงอกเด็ดหาง (25 กรัม)
- 1/3
- ถ้วย
- ตะไคร้หั่นฝอย (30 กรัม)
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดอ่อนหั่นฝอย (15 กรัม)
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- มะม่วงดิบสับหั่นเส้นเล็ก (30 กรัม)
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- ถั่วฝักยาวหั่นฝอย (45 กรัม)
- 3
- ช้อนโต๊ะ
- มะนาว
- 1
- ลูก
- เครื่องปรุงน้ำข้าวยำ
- น้ำบูดู (60 กรัม)
- ¼
- ถ้วยตวง
- น้ำ
- 1
- ถ้วยตวง
- ปลาอินทรีย์เค็ม (10 กรัม)
- 1
- ชิ้น
- น้ำตาลปีบ (120 กรัม)
- 1
- ถ้วย
- หอมแดงทุบพอแตก
- 300
- กรัม
- ตะไคร้หั่นท่อนสั้น (40 กรัม)
- 1
- ต้น
- ใบมะกรูดฉีก (7 กรัม)
- 3
- ใบ
- ข่ายาว 1 นิ้วทุบพอแตก (5 กรัม)
- 1
- ชิ้น
- คนอร์อร่อยชัวร์
- 2 ช้อนชา