ปลากะพงลวกจิ้ม

ปลากะพงลวกจิ้ม

ปลากะพงลวกจิ้ม เมนูอาหารจานทานเล่นสุดอร่อย ที่มีองค์ประกอบสองอย่างที่สำคัญ หนึ่งคือตัวเนื้อปลาสดมาลวก กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด รับรองอร่อยติดใจ

  • 25 MINS

    Cooking Time

  • ปานกลาง

    Difficulty

  • 20 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • เนื้อปลากะพงแล่เป็นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม
  • กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข่าหั่นแว่น ตะไคร้หั่นท่อนบุบ ใบมะกรูดฉีก ตามชอบ

ส่วนประกอบน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • เต้าเจี้ยวบดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อนชา
  • ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู 15 เม็ด
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • รากผักชีหั่นหยาบๆ 1 ราก
  • ผักสลัดหรับตกแต่ง

  1. โขลกพริกขี้หนู รากผักชี และกระเทียมให้พอละเอียด ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว และคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ คนให้เข้ากัน

  2. ใส่เต้าเจี้ยว และขิงสับคนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้เป็นน้ำจิ้ม

  3. นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป เร่งไฟให้เดือดแรงๆ นำปลากะพงลงลวก พอสุกตักขึ้นสะเด็ดน้ำ

  4. จัดใส่จาน โรยด้วยกระเทียมเจียว เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว และผักสลัด

  • ไม่มีสินค้าที่จะแสดง
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

ฉันอยู่ใน!
ลงชื่อ

สูตรที่คล้ายกัน

ดูสูตรทั้งหมด

ยังรู้สึกหิวอยู่หรือเปล่า?