ข้าวผัดสเปน (Paella)

ข้าวผัดสเปน (Paella)

หลีกหนีรสชาติข้าวผัดแบบเดิมๆ ด้วยเมนูข้าวผัดสเปนที่อุดมไปด้วยอาหารทะเล หอมเครื่องเทศ ให้รสชาติอร่อยแปลกใหม่
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • ง่าย

    Difficulty

  • 30 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

ไม่มีกลุ่ม

  • ข้าวสวยเย็น
  • 2 ถ้วยตวง
  • กุ้ง ปลาหมึก หอยเชลล์ หอยแมลงภู่
  • 2
  • ถ้วยตวง
  • Chorizo sausage หั่นเป็นแว่น
  • ¼ ถ้วยตวง
  • กระเทียมสับ
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศ 2 ลูก หั่นเต๋าเล็ก
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • หอมใหญ่ 1 ลูก หั่นเต๋าเล็ก
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • หญ้าฝรั่น (Saffron)
  • 1
  • ช้อนชา (แช่ด้วยน้ำอุ่น 1-2 ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำมันมะกอก
  • 3
  • ช้อนโต๊ะ
  • พริกหวานสีเหลือง แดง เขียว หั่นเต๋าเล็ก ¼ ถ้วยตวง
  • ถั่วลันเตา
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทหั่นเต๋าเล็ก
  • ¼ ถ้วยตวง
  • อิตาเลียนพาสลีย์สับ
  • 1 ช้อนชา
  • ไวน์ขาว
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่นตามชอบ

  1. ตั้งกระทะบนไฟใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่อาหารทะเลดลงผัดในน้ำมันให้สุกพอดี เติมไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะเพื่อดับกลิ่น ตักใส่จานพักไว้

  2. ตั้งกระทะบนไฟใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือ ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม เติมหอมใหญ่ พริกหวานและมะเขือเทศลงไปผัดพอสุก แล้วใส่แครอท และถั่วลันเตาผัดพอเข้ากัน

  3. ใส่ข้าวสวยที่หุงแล้วลงไปผัด ตามด้วยอาหารทะเลที่ผัดไว้ ผัดให้เข้ากันแล้วใส่น้ำหญ้าฝรั่นลงไป ผัดต่อให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยคนอร์ผงอร่อยชัวร์ น้ำตาล และพริกไทยป่น ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี

  4. ใส่พาสเลย์สับผัดให้เข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

  5. หมายเหตุ สูตรต้นตำรับจะใส่ข้าวดิบลงไปแล้วรอให้สุกไปด้วยกัน แต่ขอดัดแปลงนิดหน่อยเพื่อประหยัดเวลาโดยหุงข้าวไว้ก่อน

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

เคล็ดลับความแตกต่างเล็ก ๆ น้อย ๆ

การลดปริมาณเนื้อสัตว์ของเรานั้นดีต่อโลกและสุขภาพของเรา ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติของ Knorr คุณสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
คลิกด้านล่างเพื่อดูว่าคุณสามารถโกงเนื้อสัตว์ได้อย่างไร

	    

สูตรที่คล้ายกัน